春节早市作文800字
不如来写一篇春节作文纪念一下吧！春节是中华文化优秀传统的重要载体，蕴含着中华民族文化的智慧和结晶。你是否在找正准备撰写“春节早市作文800字”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！
春节早市作文800字1
在闽东山区的年俗中，打糍粑是重要环节，不仅因为糍粑好吃、好保存，更重要的是打糍粑，能带给人们非常重要的仪式感。
不过，要说好吃和仪式感，在我的老家寿宁县下党乡海坑村，则还要数打年粿。
打糍粑，把糯米淘洗干净，用水在木桶里泡上一夜，第二天用木箍的饭桶蒸熟，然后放到石臼里用木锤打烂，即可。
虽然打糍粑已经很复杂，但和打年粿相比，还是简单多了。
打糍粑用的糯米，而打年粿用的则是粳米。打糍粑泡米用的是清水，而打年粿泡米用的则是木碱水。年粿之所以美味，奥秘全在于这木碱水。
在老家的山中，有一些灌木烧成灰，放在水中煮沸后，会产生木碱。
做最好的木碱水，自然要用上好的灌木，而上乘者，就叫碱树。先把碱树砍回来，然后烧成木炭，再让木炭慢慢化成灰。上好的碱木灰，白色而细腻。烧一大锅开水，把碱木灰放进滚水中，再煮个10几分钟。煮好的木碱水，用棕片或纱布进行过滤，把煮烂的木碱灰去除，木碱水继续在木桶里沉淀，最后把桶里透亮明澈的木碱水打出，和上好的粳米一起浸泡。经过一个晚上的泡发，粳米变成鲜亮的绿色，抓一把在手，再闻一闻，香喷喷的木碱味，让人产生无限期待。
米泡发后，就要装进饭桶里蒸了。
在大铁锅里盛上水，再将饭桶放进铁锅里。灶膛开始烧大火，等铁锅里的水开后，木桶盖的缝隙慢慢开始冒热气，此时最为关键，碱米饭烧得不够熟，打出来的年粿口味不够纯正，而烧过头了，打出来的年粿不够光滑，做成粿坨粿饼则不够美观。
因而，在饭桶盖开始冒蒸汽后，有经验者，就会不时用手掌抚摸饭桶，通过桶壁的热度和桶盖冒出来的蒸汽，判断桶里的碱米饭是否熟得正好。
将碱米蒸成带着浅绿色的碱米饭后，倒进石臼里，再用木锤进行锤打。
由于年粿比糍粑硬，打起来比较吃力，一桶碱米饭的年粿，需要几个成年男人轮流打。打的过程，技术含金量非常高，通常是男的高举十来斤重的木锤打粿，而女主人则蹲在石臼旁，不停往石臼里洒温碱水，两个人要配合得天衣无缝，否则女主人的头就有可能被锤到，以至受重伤。
通过男女主人的精妙配合，经过20多分钟的锤打，方可大功告成。
刚打好的年粿，看去浅绿透亮，闻之清香扑鼻，手摸弹软嫩滑……这样的食物，又有谁见了会不动心?
而吃到嘴里，柔软和Q弹并存，木香和米香齐放，这样的美妙，是吃其他任何食品都难以体验的。
年粿打好，即可食用。女主人通常会先犒赏孩子们，无论是自家还是旁人家的孩子，总是见者有份。
然后，将一大坨年粿，整个搬到餐厅，放在饭桌上的一个抹了香油的竹匾上，再进行“艺术”加工。有的加工成流线型、两头小、中间粗，20厘米长的粿坨，那是正月走亲戚时用的，送礼要送一对，甚至用红纸条拴起来。有的加工成粿饼，有椭圆形，也有圆形的，放到储物间保存起来，在正月里自家食用。
而储存起来的粿坨、粿饼，由于木碱的原因，会慢慢变硬，但不容易变质。变硬的年粿，再食用，就得用刀切成片，重新蒸煮才能食用。有的因为放久了太硬，切之前还得放在清水里泡上几天，这才切得开。
最让人难忘的，是用油菜花煮年粿，菜是绿的，粿是绿的，汤是绿的，碗里漂起来的热气，似乎也透着绿。这样的食物，虽非山珍海味，却真正称得上色香味俱全，吃上那么一回，也将让人难忘。
只是，前几年回老家过春节，已经很难吃到这样的传统美食了。而今，大多数人家都已习惯去超市里购买工厂里加工、添加了面碱的年粿，虽然看上去还是原来的模样，但味道早已不是原来的味道。
好在，而今富裕起来的乡亲们，也开始怀念并向往那过去熟悉的味道，不少人家又像以前一样，快过年了，提刀去山上砍一把碱树回家，烧碱灰泡一桶粳米，在除夕的傍晚再打一回年粿。
在充满年味的山村，听着木锤锤打在石臼上那空灵而熟稔的声音，感觉比什么乐器敲击出来的音符都更加悦耳。
而那刚出炉的年粿，散发出淡淡的木碱清香，总能让我这样的游子，对远离的故乡更加留恋，以及对新时代的乡间生活更加向往。
春节早市作文800字2
【味道】
元旦放假前夕，母亲打电话问我回家想吃什么饭，好提前准备。最近我和儿子又开始想吃母亲做的藕盒了，于是给母亲提议回家炸藕盒。母亲在电话里笑问：“你娘俩这是都想过年了?”一句笑语勾起了我对往日过年的回忆。
七十年代出生的我,生长在物质生活不够富裕的农村。一年到头吃肉的次数屈指可数;哪怕是一个鸡蛋也要被列入家庭日常生活收入。在那些漫长的等待春节到来的岁月里，我感觉每一天都是度日如年……
进入腊月的农村一天天有了年的味道：“小孩，小孩， 你别馋，过了腊八就是年。腊八粥过几天，哩哩啦啦二十三。腊八粥腊八蒜，吃完粘糕就过年”。腊月初七的晚上，母亲就开始吩咐我和哥哥剥蒜，然后洗净晾干备用。腊月初八早晨起来，母亲就把蒜放进两个干净的大玻璃瓶子里装满，倒入提前买好的临清济美酱园的醋，然后封好瓶口;等到二十几天后过年的时候，再拿出瓶子倒出碧绿的酸中带辣的腊八蒜就着吃饺子，那滋味美得很!
当然腊八粥更是小孩子腊月初八那天必不可少的重要期待。那个年代尚未有罐装的八宝粥普及，家家户户都是自己配料熬制的。母亲总是会提前预备好花生、红枣、黄豆、绿豆、红豆、大米、小米、冰糖等物品，在前一天晚上洗净泡好，第二天早上在地锅中放入物料加水烧开再转入小火慢慢熬煮，等到睡梦中的我被甜甜的味道唤醒，粥已经黏软香甜可口了。
“腊月二十三，灶王爷上天 ”，在农村人的传统习俗里，灶王爷的地位仅次于老天爷，一家人的吃喝全得靠灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”呢!所以怎么能让灶王爷对自家的糗事闭口不言，那就蒸黏糕糊住灶王爷的嘴吧。一般而言，普通人家都会在腊月二十三这天蒸黏糕和花糕，借取降吉祥和步步高之寓意。对老天爷和灶王爷无比虔诚的母亲，当然也不会例外。她总会提前很多天就准备好红枣、黏米面等物品，直到二十三这天拿出来，和面、发面、蒸枣一系列程序，然后蒸一锅粘糕再蒸一锅花糕。黏软的粘糕只有一个样式，而贵气的花糕则花式繁多。我对粘糕或花糕的制做过程不感兴趣，唯一感兴趣的是浓郁枣香对我胃口的诱惑。
八十年代的农村经济尚不发达，没有超市、商场之类的综合性店铺，不像现在：基本上可以随时买到你想要的任何食物。母亲会在小年过后的几天里蒸好几锅馒头和包子，放置在屋外的搪瓷缸内，预备着年后的亲戚朋友来家里串门的时候吃。在那些我一觉醒来的深夜，总是看到母亲里里外外忙活，桌子上放着雾气氤氲着的馒头和包子......那些麦香浓郁的气味刺激着我的味觉，甚至于现在的梦中都能清晰地感知。
小时候我的最爱除了八宝粥就是藕盒了。所以我最喜欢的是腊月二十八的早晨，每年都是等我起床的时候，母亲已经把炸藕盒的面糊和好，藕片切好，葱姜芫荽肉剁碎备齐了。母亲把调制好的肉馅均匀地夹到每一个藕盒(底部相连的两薄片藕)中，我则把母亲夹好的藕盒次第放入面糊盆中，父亲再用筷子把藕盒放到油锅里炸，哥哥负责烧火。藕盒炸好一大碗的时候，我们全家就开启了边吃边炸的模式。等到外酥里嫩馅香的藕盒全部炸完，全家四口人个个嘴角流油，早饭和中饭合二为一了。
在那些等待春节的日子里，勤劳能干的母亲总会在平凡的日常生活中给我的味蕾制造出一些惊喜。其中母亲的炸饼也是我的味觉小主。还记得第一次吃炸饼，应该是我在镇小学上五年级的冬天。有一天中午放学回家，母亲正在和面揉馒头。我跟母亲说，下午要考试，现在蒸馒头等馒头熟了再吃，时间紧张恐怕会迟到了……母亲说：“天冷了，发面开得慢。妮儿不怕，我不会让你饿着肚子去考试。”说着话，母亲在炉子上放锅倒油，然后把蒸馒头的面重新揉成一大团，再用擀面杖将面团擀成圆形厚片，在上面撒上一些葱花、花椒面、盐，再倒上几滴香油搅拌并涂抹均匀，把圆形面一点点卷起来再用刀切成馒头大小的小块，揉搓成圆团再擀成一个个碗口大小的薄饼。等锅里的油开始沸腾的时候，母亲将小饼放进锅里，那饼在热油的激发下瞬间膨胀起来，两面各鼓起一个金黄的大包，从裂口处滋滋滋地冒着热气……我在旁边看得口水都要流下了。母亲用筷子夹起一个小饼放在盘子里递给我，嘱咐我小心烫嘴，我接过盘子用筷子夹起炸饼一口咬下去，酥脆的外皮和葱香的饼芯完美融为一体，好吃到眉毛都要飞起来了。
时隔经年，不惑之年的我也已经为人妻人母。随着我们国家改革开放的不断深入，老百姓的物质生活水平不断提高，想吃的东西随时可以买到吃到。偶尔我也会带着儿子去餐馆大快朵颐或者心血来潮做些“色香味俱全”的饭菜以期树立贤妻良母的高大形象。可是，再高级的酒店大厨，再色香味俱全的食品，都无法让我品尝到往日母亲做出的食物味道……
随着时间的流逝，我渐渐悟出：母亲腌制的腊八蒜、熬制的八宝粥、蒸的馒头、黏糕、花糕、包的包子、炸的藕盒和油饼，那些不仅仅是食物的味道，那些食物寄存着我童年的美好时光，是独有的年代味道，是记忆深处留存的年的味道，家的味道，爱的味道!
春节早市作文800字3
【春节·归乡】
春节是中华民族的传统节日，每当春节来临，神州大地上无论身处何处，人们都纷纷放下手头上的工作，踏上了归乡之旅。
天还未亮，街上便有了不少快速驶向火车站的汽车。这是火车站一年中最繁忙的时刻。站外早已水泄不通，鸣笛声、引擎声，此起披伏。
站内也已人满为患，来来往往的人络绎不绝，有的是大腹便便的老板，有的是衣冠楚楚的白领，还有的是满面沧桑的农民工……他们的身份不同，但想法却不约而同——回家。一列列高铁呼啸而过，似乎载着游子对家人的思念，对童年的怀念，对故乡的眷恋一同驶向远方。
清晨，一缕阳光荡开了黑暗，在朝阳的映衬下，高铁缓缓地进入了车站。随着列车到达某某车站的广播声，乘客们鱼贯而出，拎着大包小包的东西坐上了出租车，正如唐代诗人宋之问所言“近乡情更怯”，明明一直想着盼着，快到家了，心中却有一种说不出来的滋味。
来到小区门前，最先下来的是小朋友，笑着跳着跑进爷爷奶奶的怀里，此刻爷爷奶奶饱经风霜的脸上不禁溢满了笑容。随后下来的大人们虽经长时间颠簸有些风尘仆仆，但掩饰不住眼底的喜悦。
来到家里，自然是要扫尘的，屋里屋外被打扫得一尘不染，鲜红的春联贴在了老旧的门窗上，更是为家添了几分新意。
到了晚上吃一顿热乎乎的年夜饭，看着春节联欢晚会，等待着新的一年到来。孩子们的欢声笑语，大人们的高谈阔论交织成了春节的主旋律，洋溢着热闹喜庆的气氛。此刻，大人们放下了工作的压力，孩子们没有了学习的负担，老人们孤寂的心得到了慰藉……
春节凝聚着中华传统文化的精华，是个欢乐祥和、亲朋好友欢聚的佳节，人们在春节调整心态，积聚能量。在新的一年中，以更加积极、充满正能量的姿态迎接生活的挑战。
春节早市作文800字4
【玩】
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在无数期待的眼神中，春节如约而至了!人们忘记了不快，只将幸福的微笑挂在脸上，见了面总会道一声“新年快乐”，年味溢满了大街小巷。
而在我们的眼里，过年便是“玩”!
一玩——贴春联
贴春联一般是在大年三十的早上，我和爸爸互相配合完成的。我先将春联背后贴好双面胶，再由爸爸将春联贴在窗上，门上。贴春联是有讲究的，必须得对齐才会美观，于是便会有爸爸贴我指挥的画面。有时，我会背着手，假装很认真地指挥，实则是乱说一气，绕得老爸丈二的和尚——摸不着头脑，这时，他便会不耐烦地让我贴，本以为自己如愿得到了贴春联的机会，却不料被老爸“反套路”。
二玩——年夜饭
我家的年夜饭总会有些不寻常。年夜饭一般是从三点吃到六点，饭桌上的孩子们早早地就吃好了，于是，不甘于无聊的我们便玩起了“年夜饭小游戏”，游戏大概是这样玩儿的—— 一人被捂住眼睛吃菜，再用味蕾判断吃的是什么。而顽皮的我们总会令游戏变了味儿，玩着玩着竟变成了恶搞，将生姜，辣椒夹给别人吃。我也被整过一次，结果被辣得泪如雨下，但却笑着喊继续，仿佛自己拥有了金刚狼那样强大的自愈功能。饭桌上的我们全都成了整蛊专家。
三玩——拜年
大年初一，父母总会携着我走亲访友，说些“新年好”“恭喜发财”之类的祝福语，大人们也总会给我包红包。而每次收红包时，我总是嘴上说着不要，身体却很主动。收完红包后，总能听到那一句令我绝望的话“来，儿子，妈给你保管着。”唉，算了，说多了都是泪!
过年是中华民族的传统习俗，但近几年，年味儿越来越淡，国人过西方节日的兴致却越来越浓。文化共享是好事，但千万别过了头，变成了崇洋媚外，忘了初心!
春节早市作文800字5
【古镇里春节】
哼一首小曲，谈一首小歌，时光悠悠，岁月静好。新的一年，又即将踏上新的旅途。
傍晚的夕阳斜射而下，洒满我一身的余辉。漫步在古镇里，走在石砖上，身旁是一座座木头制成的房子，甚是惬意。
古镇傍河而坐，街上来来往往的人很多，大多都是些过客。新年之际，户户都是张灯结彩，在碳褐色的屋前挂上一盏小小的大红灯笼，也是别有一番情趣。
沿着眼前的路走着，两旁是笔挺的大树，眼帘子里是浓浓的绿意，蓬勃，旺盛，在满眼碳褐色的古镇里，倒成了一道靓丽的风景线。绿与古旧色的相互交映，就造就了这别有风味的美景。
向着古镇的中央走去，远远地就闻到了溢人的飘香，有沁人心脾的芬香，有令人垂涎的甜香。近了，近了，古旧的房子，现代化的装修，两者合二为一，融为一体，此处，人愈发的多了，古街上已是人头攒动。我哪里还等得及，撒了欢似地跑了进去，却差点被那有些破损的门槛绊着。我用尽力气一嗅，浓浓的香味溢满鼻观。我找到一处绝佳的位置，就此坐下，眼前是美轮美奂的现代餐馆，而窗外却仿佛置身于明清时期的古都之中。此刻，我沉醉了，沉醉在从前舟楫往来，熙攘纷繁;沉醉在而今时过境迁，风韵犹存之间……在此刻，我看到了时代在发展着。
起身，离店。夕阳渐渐下沉，我慢慢向前走去，看过一座座的古宅，再看，已不再觉得新奇。远处，却看到有个身影，迎着夕阳走着。金黄的余辉洒在他的脸上，他的发上，宁静而又祥和。他向着远处看去，目光深邃，用尖锐的眼神，审视着过去，期盼着未来……
时光静好，却转瞬易逝。我定定的站着，看着古老与现代在这里碰撞，体味着现代与古老的融合。
风景，此处独好…….
春节早市作文800字6
【河北的腊八】
按照河北的老规矩，春节差不多从腊月初八就开始了,年味也随之到来了……
腊八这天，人们早早起来熬腊八粥，泡腊八蒜。此时，河北人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜黏稠的腊八粥。腊八粥的香味穿透了整条巷子。
做腊八蒜也是家乡人的重要项目。将新蒜蒜头掰开,剥去蒜的外皮,浸泡在醋内。一周后,蒜变绿色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。北方多在腊月做此菜,故称“腊八蒜”。吃饺子,拌凉菜时倒上一些味道非常鲜美。
河北人们在腊八除了做腊八蒜外,还要做腊八菜。将大白菜取其菜帮和菜心,去掉菜头,切成菜段,用清水洗净,淋干。取一洗干净的小缸,将淋好的白菜码在缸里,上面摆上生蒜,再撤上一些白糖,码一层再继续码第二层,直到码到缸口,然后倒人食醋,与菜持平。将缸口密封,中途不要打开。在常温下保持到大年三十。所做腊八菜白中透绿,清脆爽口,酸中含甜又微辣。
古谚云:“腊鼓鸣,春草生。”河北地区自古以来便有打腊鼓的习俗。通常是在腊日,或腊日前一天,村民集会,击鼓驱疫。届时,人们戴上假面具,扮作金刚力士,敲击细腰鼓,歌舞喧天,以示赶走邪魔,迎接新春的祈望。
其中,腊八时人们最喜欢的就是剪贴窗花,喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,二龙戏珠,鸳鸯戏水等等窗花样式不在话下,花样繁多,样子讨喜。
在河北的农村，腊八还有有挑龙蛋的风俗，天还没有亮的时候，男主人用水桶从村里的水井里打水。相传运气好水井里会有龙蛋，挑回家里以求风调雨顺，取吉祥之意。
腊八代表了年的开端，也是年中很重要的日子。河北腊八的风俗别具一格，颇有一番风味。
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