清明节的美食大作文
在日常的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你有了解过作文吗?下面是小编给大家分享的清明节的美食大作文，希望对大家能有所帮助。
清明节的美食大作文1
江南四月，苗青草青树叶青，风清水清空气清。清明节来临，时令食品青团也出现在人们踏青的食品袋里。青团，外表青青可爱，口味清香诱人，它是由叫做“青”的植物染青的糯米粉做成的带馅的团子，是一种极富民俗特色的传统食品。我们江南一带就有清明节吃青团子的风俗习惯。
吃青团的风俗有来历。相传太平天国将领李秀成兵败被追杀，他只身出逃，在一农田装成耕农躲避，此时他饥饿难耐，让村民张三想办法给他送点吃的。因官兵搜查很严，张三很为难。当看到地上被踩烂的艾草时却灵机一动，计上心来，他把艾草煮烂，加上糯米，蒸出青光光的青团子，然后把青团子和青草一起放到筐里，顺利躲过官兵的检查，来到水田边将青团子和青草一起往田里扔去，官兵以为他在施用肥料，就散去了。官兵一走，李秀成捞起青团子就吃，不仅充饥，而且清香满口。李秀成吃饱了肚子，等到天黑就摸过官兵的哨卡，安全地返回了太平军的大本营。后来，李秀成吃青团子的故事在民间流传开来，张三做的青团子就成了清明时节一道十分独特的风味食品。
查查青团的做法，发现有很多的说法，有的说用青菜汁，有的说用清明茶或艾叶粉，过程倒都差不多，绿色汁液和咸盐或石灰一起煮熟，漂去苦涩味后，捣烂，配上糯米粉拌匀，揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，也有用春笋等其它馅料的。团坯制好后，将它们入蒸笼，垫上粽叶，隔水蒸熟就大功告成了。
而现在人们图方便，一般去超市买青团，小小一个裹在保鲜膜中，颜色碧绿。这些青团虽然不是用“草头”做的，但特别糯，口感很细腻，人们也很喜欢吃。
清明节的青团是一定要吃的，它不仅是祭祀祖先的必备食品，更是流传已久的一种食俗文化。
清明节的美食大作文2
清明时节，桃红柳绿，估计别人都在踏青出游，而我正在家中四仰八叉的睡懒觉。刚睁开蒙眬的睡眼，就看到妈妈准备出门，我立刻像猴子似的从床上蹦起来，穿好衣裤鞋袜，扎起轻快活泼的马尾辫，跟着妈妈出了门。
一眼看去，是我最熟悉的蛋糕店。“詹记”门头的牌匾依然是那么显眼，鎏金的字体，乌黑的牌匾，没有奢华高调的装潢。玻璃橱窗，干净透亮的食品柜，整齐的摆放着精致的糕点。我央求妈妈买下我最喜欢的绿豆糕，食品袋刚递到我手上，我就快速的将一只手伸入袋中，准确的拿起一块，慢慢地的将它掏出袋子，在绿豆糕被拿出袋子的瞬间，立刻塞进嘴巴里。津津有味的开始品尝其中的绵密丝滑，轻轻一口咬下，软软的，糯糯的，嚼一嚼，感觉如此美妙，一口糕分成很多小块，充斥着整个口腔，只往心底流去，蔓越莓的甜，黄油的香，在舌尖爆发开来，交织在一起，萦绕在唇齿之间。吃完之后感觉余香满口，暖暖阳光下享受这滋味，闭上眼睛仿佛畅游在青山绿水间……
绿豆糕是我最喜欢的小点心，更是中国的传统糕点之一。在古代，人们为了祈求身体平安健康，就会吃绿豆糕。同时，它还能祛暑止渴，利水消肿，美肤美颜。小朋友，你们也喜欢吃绿豆糕吗?
清明节的美食大作文3
今天是4月5日星期二清明节。我们全家都回老家过清明节。我们很早就回老家吃早饭了我已经饿了，一回到故乡就抓住了饭桌，这时我发现饭桌上有一盘鸡蛋和一盆蒸米饭。奶奶说：“今天是清明节。根据我们家乡的习俗，今天要吃蒸鸡蛋和米饭。可以互相摸鸡蛋。”于是激烈的鸡蛋对决开始了。
首先，我们制定了游戏规则。游戏规则是“一个人拿一个鸡蛋，互相用鸡蛋摸鸡蛋，烂人必须吃。”是。我先摸爸爸的时候，我从盆里挑了一个大块头的白壳鸡蛋，看起来很结实，但爸爸挑了一个小红壳鸡蛋，看起来很不起眼。摸鸡蛋是胜负。》。要么是我的烂东西，要么是他的碎片。所以我发挥了九牛二虎的力量，用自己的鸡蛋碰了爸爸的鸡蛋，我以为这次我一定会赢，结果却吓到了我。爸爸微不足道的小鸡蛋却把我的大鸡蛋撞坏了。我很好奇。所以我又找了一个结实的红皮鸡蛋挑战爸爸，但最终还是输了。这时我还是不甘心。爷爷找了和爸爸那个大小差不多的红皮鸡蛋对我说。“大鸡蛋不结实。外表光滑，重量越重越结实。”“我又用爷爷给我找的这个鸡蛋挑战爸爸，最后我轻轻用力打碎了爸爸的鸡蛋。爸爸又找了一个鸡蛋挑战我，结果被我撞破了。爸爸说：“你知道吗?”我认输，再摸就不能吃了，你去和他们摸吧。“我又和妈妈和哥哥相撞了，结果他们都赢了我。所以我的这个鸡蛋成了这场比赛的冠军鸡蛋，但我也付出了代价，我也吃了三个鸡蛋。
没想到摸鸡蛋这么有趣，学问这么多，期待明年继续摸鸡蛋。
清明节的美食大作文4
在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。
上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
清明节的美食大作文5
放学一到家就看到妈妈面前放着一大盆米粉，嗯，一定是要做清明团子了。
我忙放下书包，赶紧帮妈妈打打下手，妈妈让我倒点儿热水，我马上倒了适量的热水，妈妈马上用手和起了面团，米粉渐渐成了形，趁着面团还热乎，妈妈又赶紧放了已经煮好的艾草，和在了一起。“嘿啾，嘿啾!”妈妈揉这个大面团，揉得气喘吁吁，不过艾草早已融入了团子里，整个大面团变成了青绿色，这第一项任务就完成了。
吃完晚饭后，我又与妈妈忙活了起来，妈妈先把“绿”面团抓了一块下来，把它放在撒有米粉的砧板上，又揉了几下，接着妈妈把它分成几块，分别捏成陀螺状。然后，妈妈就开始包馅儿了：她先将大拇指给“陀螺”的尖头按出了小坑，另外四根指头在“坑”外转，大拇指在“坑”里转，转出了个“大坑”，用事先准备好的菜料填平“大坑”，再包起来，就成了。我学着妈妈做了好多清明团子。
做好后，妈妈分了好多次蒸才蒸完了所有清明团子，吃上一口啊，满口留香!
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