瓜子有什么功效与作用
瓜子有什么功效与作用，以其香脆可口的口感和丰富的营养价值受到广大消费者的喜爱。瓜子不仅可以作为零食，还可以用于制作糕点、菜肴等美食。下面小编带来瓜子有什么功效与作用，希望大家喜欢。
瓜子有什么功效与作用
瓜子中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，可以促进人体骨骼的生长，以及牙齿的发育。瓜子中含有维生素e，可以起到抗氧化，延缓衰老的作用，对于女性具有美容养颜的作用。瓜子富含脂肪以及蛋白质，可以起到补充能量的作用。
瓜子中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，可以促进人体骨骼的生长，以及牙齿的发育。
瓜子中含有维生素e，可以起到抗氧化，延缓衰老的作用，对于女性来说具有美容养颜的作用。
瓜子富含脂肪以及蛋白质，可以起到补充能量的作用。
瓜子有什么营养价值：
瓜子具有补虚损，降血脂，抗癌的作用。瓜子中富含叶酸，镁，硒，钾等微量元素，尤其适合癌症，高血脂，高血压神经，血管患者。据现代临床研究，瓜子中含有丰富的钾元素可保护心脏，预防高血压，植物固醇和磷脂能有效抑制胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。爪子还有调节脑细胞代谢改善抑制机能的作用，能有助于睡眠。瓜子中所含的维生素E能够有效防止衰老，提高人体免疫力。
吃瓜子为什么会上火
瓜子是属于高热量的食物，而且每100克瓜子的热量是能够达到600多千卡，多吃一些瓜子就是摄入过多的热量，这样就是会导致出现上火。而且瓜子的水分是比较少的，吃的时候是会消耗掉大量的唾沫，就是会表现出口干舌燥、易怒烦躁等状况。
如果是严重就是会出现流鼻血等状况，这些就是上火的症状，而且很多的瓜子都是含有香料，很多的生产厂家都是会在加工钠盐和香料都是会增加瓜子的风味，但是如果是多吃一些香料都是会增加身体的燥热，而且也是会引起上火的。
瓜子什么时候成熟
瓜子一般在夏季的时候成熟，但它的品种较多，在4-10月都有瓜子成熟，瓜子的营养丰富，不同的品种有不同的好处，西瓜子能利肺、健胃、润肠，南瓜子适当进食可以促进唾液、胃液的分泌，有利于肠胃消化，还能促进面部肌肉的运动，而且价格便宜，在市场上一年四季都能看见。
我国葵瓜子的产地分布在东北、内蒙古以及华北区、新疆区、黄河河套区、云贵高原等地区，常见的瓜子有葵瓜子、西瓜子、白瓜子、吊瓜子、红瓜子等品种。
在原产地瓜子会很便宜的，没炒的零售是3.5元一斤，批发是1.2-2.1一斤，炒的瓜子的零售是6-7元一斤，批发是4-5.5元一斤，不同的市场不同的价格。
瓜子一般在夏季的时候成熟，但也有的在秋天成熟的，不同的播种时间也影响着成熟时间，在4-10月都有瓜子成熟。
一般瓜子品种都会在3-4月之间进行播种，这时的温度稳定而且温暖，播种后5-7天就可以长出芽苗，也有5-6月播种的瓜子品种。
瓜子的花期在夏季的7-8月之间，它也是向日葵的果实，一般在花朵开放后的第2-5天是它的盛花期，它在4-10月都是果期。
瓜子的收获上市时间一般都是秋季，7-9月的时候就可以采摘然后上市了，但它在市场上一年四季都能看到。
瓜子营养丰富，而且品种繁多，不同的品种有不同的好处，西瓜子能健胃、利肺、润肠，南瓜子适当进食可以促进唾液、胃液的分泌，有利消化，还能促进面部肌肉的运动。
瓜子属于什么类
瓜子属于坚果类食物。
瓜子是属于坚果类。坚果是对果仁外覆木质或革质硬壳的一种闭果分类，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子。它包括树坚果和果实种子类坚果两大类，核桃、栗子、开心果、杏仁等属于前者，而同样带壳的“铠甲战士”——瓜子，则属于果实种子类的坚果一类。坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。
瓜子的种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。其中我们常吃到的葵花子是向日葵的果实。菊科草本植物向日葵的种子，又称葵瓜子、葵子。
其实葵花子是向日葵的果实，如果把瓜子当做两餐之间食用的零食，且在食用的时候控制量，确实是一种非常不错的选择。其实不但可以作为零食，而且还可以为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
瓜子吃多了有什么好处和坏处?
瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。
一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。
唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。
国内的叫法普遍指的是葵花籽，葵花籽是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。