巧克力可能将涨价

根据消费者研究与零售监测平台尼尔森IQ公司6月公布的数据，巧克力价格在过去一年里已上涨了14%。下面给大家分享巧克力可能将涨价，欢迎阅读！

巧克力可能将涨价

据报道，纽约商品交易所可可期货价格近日上涨至每吨3552美元，并一度达到每吨3569美元的峰值，这是自2011年3月以来的最高价格。2023年迄今，可可脂的价格也上涨了20.5%。另一方面，巧克力的主要原料糖的价格也在飙升，在4月份达到了11年来的最高点。

巧克力价格上涨的原因

一些市场观察人士认为，作为制作巧克力的主要原料，可可供应十分紧张，意味着巧克力价格还将进一步上涨。

厄尔尼诺现象的到来也会使可可主要种植地西非地区变得更加干燥，降雨量低于平均水平，影响可可的生长。预计10月至明年9月的下一个生长季节，可可市场可能会再次出现供应短缺，这意味着可可价格可能进一步飙升至每公吨3600美元。与此同时，巧克力生产商继续受到原材料成本上涨、能源成本飙升和利率上升的挤压，他们不得不提高价格，让消费者消化掉这部分生产成本。

巧克力涨价后会怎么样

展望未来，巧克力市场的形势似乎并不乐观。瑞士莲和好时食品公司都已经表示，由于可可供应紧张和价格上涨，他们将不得不进一步提高产品价格。这无疑是一个不太好的消息，但对于消费者来说，这也是一个提醒，让我们更加珍惜身边的甜蜜时光。

总之，巧克力涨价潮的到来，让我们重新认识了全球供应链的重要性。在这个日益全球化的时代，我们需要更加关注各种原料的供应情况，以确保我们的甜蜜时光不会因为供应链的问题而中断。同时，也让我们更加珍惜每一颗巧克力，因为它们或许已经变得更加珍贵了。

巧克力的原材料是什么

1. 可可豆：可可豆是制作巧克力的关键原料。它们是可可树的果实，并在成熟后采摘、发酵、晒干。可可豆内含有可可固体和可可脂，具有苦涩的味道。

2. 糖：糖是巧克力的甜味来源。一般使用白砂糖或蔗糖，也可以使用其他类型的糖，如红糖或蜂蜜等。

3. 可可脂：可可脂是从可可豆中提取的脂肪部分。它赋予巧克力的口感和质地，以及帮助巧克力保持固态。在制作巧克力时，可可脂会被提取出来，进而根据需要进行处理，以达到所需的质地和口感。

4.此外，根据不同的巧克力类型和配方，还可以添加香草、奶粉、坚果、干果、蜜饯等其他原材料，以增添风味和口感变化。

为什么中国巧克力这么贵

1、中国的巧克力大多由国外进口,运输过程中需要昂贵的运费,增加了巧克力的销售成本。

2、巧克力在进口时,中国海关会收取很高的关税,促使了巧克力价格的提升。

3、巧克力豆生长环境苛刻,农户的种植成本较高,推动了巧克力系列产品价格的增长。