阿斯巴甜致癌是否有误
不要再浪费自己宝贵的生命和时间去担心阿斯巴甜会给我们带来什么虚无缥缈的所谓致癌性、毒性之类的了。真正该关注的是，需要添加阿斯巴甜或者精制糖的那些食物本身！以下是小编为大家收集的阿斯巴甜致癌是否有误，欢迎学习，大家一起来看看吧！
阿斯巴甜致癌是否有误
是的
阿斯巴甜所能造成的伤害一共有三个可能性：一、头痛上瘾视力减退，这是因为阿斯巴甜在人体代谢后产生自由甲醇，甲醇为工业酒精想必不用说了吧。(但是代谢的甲醇也是及其微量的正常人根本不足以造成伤害)二、苯丙酮尿症患者因为阿斯巴甜在人体内代谢会生成苯丙氨酸和精氨酸(这些都是人体的必须氨基酸)但是苯丙酮尿症患者对于苯丙氨酸的代谢能力很差，所以会早成伤害。三、对代糖过敏的人群(极少)，就目前研究阿斯巴甜是最好的糖代替品之一，口味也及其像蔗糖，1965年发现至今不计其数的实验证明阿斯巴甜是安全的，但是对于食品添加剂我们一贯只能保持怀疑态度，不论该种添加剂是新发现的，或是使用已久，都应该进行定期的质量安全检测，并且尽量降低食品添加剂的使用量。
代糖阿斯巴甜陷致癌争议
根据多家媒体报道，世界卫生组织(WHO)下属国际癌症机构(IARC)或在7月将阿斯巴甜甜味剂首次列为“可能对人类致癌的物质”。
此前的2022年12月，阿斯巴甜安全性问题也曾引发讨论。据报道，佛罗里达州立大学利用动物模型证实，阿斯巴甜会诱发焦虑行为，且能通过父系遗传影响后代。
不过，国际饮料协会委员会(ICBA)在官网发文，其执行主任凯特·洛特曼表示，公共卫生主管当局应警惕这一观点，因为它与数十年来高质量的科学证据相矛盾，参考低质量的科学研究得出的结论可能误导广大消费者，期待对阿斯巴甜更广泛、更全面的食品安全审查。
公开资料显示，甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类;按其甜度可分为低甜度甜味剂和高甜度甜I味剂;按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。
目前，我国批准使用的甜味剂有20余种，包括低倍甜味剂(赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等)和高倍甜味剂(甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等)。
天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在我国不作为食品添加剂。人工合成甜味剂主要为糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜等。
中信证券2023年6月30日披露的研究报告指出，阿斯巴甜属于最常见的人工合成高倍甜味剂之一，甜度约为蔗糖的200倍，目前全球市场约3万吨左右，市场规模约30亿元。该研究报告显示，出于安全性和成本的考虑，预计下游厂商会加速三氯蔗糖等更安全的甜味剂对阿斯巴甜的替代。
阿斯巴甜的好处和坏处
好处：
阿斯巴甜可用于糕点，饼干，面包，配制酒，雪糕，冰糕，饮料，糖果。这是一种天然功能性低聚糖。并不会引起血糖明显的升高，适用于糖尿病患者食用。如果患有糖尿病，在饮食方面一定要注意做好相关的控制工作。
坏处：
阿斯巴甜是非碳水化合物类的人造甜味剂，广泛应用于药物和食物中。有言论提出长期大量摄入阿斯巴甜可增加脑癌、偏头痛等患病几率，但目前并未明确证实疾病与阿斯巴甜的绝对相关性，安全起见应避免长期大量摄入阿斯巴甜。
有学者认为阿斯巴甜具有神经毒性，主要是由于阿斯巴甜的代谢产物中含有苯丙氨酸，可通过血-脑屏障，改变脑部氨基酸比值，干扰神经递质的传递，可能会增加脑部疾病的发生几率，也可能会影响记忆。由于目前科学依据较少，暂时无法定论阿斯巴甜的绝对毒性，但也不能证明与疾病毫无关系，因此减少摄入是比较安全的预防措施。
由于阿斯巴甜口味纯正、清爽、甜味强烈、热量低等特性，且人体吸收较快，不会积蓄在体内。因此，常在碳酸饮料、果酱、冰激凌、泡腾片、维生素等食品、饮品中出现，或作为药物的调味剂，改善药物口感。应控制饮食摄入阿斯巴甜，服用含有阿斯巴甜的药物时应在医生指导下定时定量服用。
经常吃含阿斯巴甜的食物会变笨吗
阿斯巴甜是一种人造甜味剂，由苯基丙氨酸和天门冬氨酸和甲醇组成。属于一种代糖，经常使用在低糖饮料当中。
研究发现，阿斯巴甜会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜。所以对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。
但阿斯巴甜是我国允许使用在食品中的一种甜味剂。因此，只要不要过度摄入，是不会对人体有太大危害。
阿斯巴甜为什么不禁用
买了瓶无糖型的可乐，看了下成分表，发现了一种添加剂。虽说是食品添加剂，记得很多年前就听说“阿斯巴甜”会引起很多对人体有害的反应，有说要在饮料食品中禁用“阿斯巴甜”，所以搜了下。果不其然，长期有食用含有“阿斯巴甜”的食饮品，对人体的伤害真不简单。肯定有人会说长期食用含有这成分才会有伤害，如果少吃到就没事，话虽如此，但生活中食品安全无处不在，真不能保证每天吃的食饮品每样都没有“阿斯巴甜”，估计“阿斯巴甜”已经大量用在各种食饮品中。只有从源头禁用这种带来甜味的食品添加剂，从国家层面去禁用，从市场上严查改进才能杜绝。而且这可乐的成分里的“阿斯巴甜”含有笨丙氨酸，这是一种对人体血脑系统造成危害。