香椿炒鸡蛋减肥期间可以吃吗

香椿炒鸡蛋减肥期间可以吃吗?春天的名菜香椿炒鸡蛋孕妇能吃吗?下面是小编为大家整理的香椿炒鸡蛋减肥期间可以吃吗，如果喜欢请收藏分享!

香椿炒鸡蛋减肥期间可以吃吗?

减脂期一般可以吃香椿炒鸡蛋，适量食用香椿炒鸡蛋，可以起到促进消化的作用，对减脂期能够起到一定的帮助，香椿炒鸡蛋中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素以及脂肪等营养物质，也含有一定量的铁、磷、硫、硒等微量元素，适量食用香椿炒鸡蛋，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，其中粗纤维可以促进肠胃蠕动的速度，碳水化合物以及脂肪可以为人体提供一定的热量，蛋白质以及维生素能够在一定程度上促进人体骨骼增长以及眼睛的发育等作用，但不建议过量食用。

如果过量食用香椿炒鸡蛋，可能会加重肠胃负担，并且过剩的营养物质会堆积在肠胃中，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感，如腹痛、腹泻、腹胀等不适症状，可以通过改善饮食的方式来缓解症状。

香椿炒鸡蛋孕妇能吃吗?

绝大部分孕妇可以吃香椿炒鸡蛋，其中含有丰富的营养物质，可以为孕妇补充营养，一般不会影响胎儿发育。有少部分孕妇不可以吃，主要见于妊娠反应严重和过敏的孕妇。

一、可以吃

香椿炒鸡蛋是一种常见食物，以香椿和鸡蛋为主要食材，香椿含有丰富的维生素、铁元素等，鸡蛋含有丰富的蛋白质以及一些微量元素。香椿炒鸡蛋营养丰富，口感香醇，适量吃可以补充营养，并且这两种物质均不会诱发宫缩，也不含有影响胎儿发育的有害物质，因此大部分孕妇可以吃。

二、不可以吃

1、妊娠反应严重：多见于怀孕初期，妊娠反应过于严重，轻微异味就有可能诱发妊娠反应。因为香椿香味比较浓烈，孕妇闻到后，可能会诱发严重的恶心、呕吐，甚至影响进食，所以不可以吃;

2、过敏：有部分孕妇对香椿、鸡蛋过敏，吃香椿炒鸡蛋后可能会诱发一些反应，如起红斑、瘙痒等，导致身体出现不适症状，因此也不可以吃。

香椿炒鸡蛋需要焯水吗?

食材：嫩椿芽、鸡蛋、盐、白胡椒粉

做法：

1、首先我们挑选最嫩的椿芽清洗干净沥干水分，然后起锅烧热水，水烧开后把洗好的椿芽倒进去焯水约一分钟变色即可。然后捞出过凉水备用。这是非常重要的一步，也是整个菜最关键的一步，也是香椿炒鸡蛋的灵魂所在。

2、取出拧干水分然后把香椿切成细细的小段，再取适量的笨鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。把切好的香椿与鸡蛋液混合搅拌均匀，接着加入适量的食盐与白胡椒粉，一起搅拌均匀备用。

3、接下来热炒锅，放适量的油，油温烧至七成热的时候倒入香椿鸡蛋液，然后中小火慢慢炒制，直到鸡蛋液两面金黄后即可盛出。一定要用中小火哦，不能用大火，大火容易将嫩椿芽煎糊了，嫩椿芽在焯水之后几乎都熟了的，所以中小火把鸡蛋煎至两面金黄即可。

装盘一道美食香椿炒鸡蛋就做好了，焯过水的香椿颜色更加漂亮，而且口感也更好一些，去除了苦涩，香椿炒鸡蛋搭配完美且营养价值高的一道菜了。所以说香椿炒鸡蛋是需要焯一道水的，你做的味道不对，就是因为做错了这一步。所以趁着春季的最后时机，再做一次吃吃看吧。