节气夏至吃什么传统食物

立夏是人们迎接夏季的时期，每年的5月5日或6日临来立夏节气，那么24节气夏至吃什么传统食物呢?下面是小编给大家整理的24节气夏至吃什么传统食物，欢迎大家来阅读。

夏至吃什么传统食物

1、夏至蛋

湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。

湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”

2、热面

还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

3、夏至羹

湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。

4、生菜、凉面

老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。

5、馄炖

无锡人中午吃馄饨，取其混沌和合之意。

有民谚说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。

6、荔枝

除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此一定要适量。

7、夏至饼

夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。

8、新麦

山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。

9、豌豆糕

豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候，我国南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕，让小孩坐在家中吃完，以期望孩子平安，不受灾祸、不得病。

10、过水面

山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种游戏，充满了乐趣。

11、麦粥

江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。

12、狗肉

吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

13、苋菜和葫芦

某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭，舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜，寓意吃了苋菜就不会发痧，吃了葫芦腿就有力气。

14、圆糊醮

“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。

夏至饮食需要注意什么

夏至是夏九九的起点，每个九天为一个九，每年的三九、四九是全年最为炎热的季节，从夏至之后就开始进入蒸桑拿的天气，天气高温、闷热、湿气重，让人感到胸闷、烦躁。

夏至调养要顺应季节的特点，从立夏开始，人体内的阳气开始不断向外疏散，养生的重点在于养阳气，但是需要注意的是夏至这一天是阳气最为旺盛的时候，所以在养阳气的是也不要忘记养阴。

夏季酷暑难当，应该调养好心态，保持一个乐观开朗的心情，这样才能够精神饱满。

夏季需要注意养生，这个时候建议晚睡早起，加上午休，保证一天有七个小时以上的睡眠时间。

此外，夏季应该避开最热的时候出门，最热时间出门容易引起中暑，所以不建议出门。

夏至养生吃什么

鸭肉

一些人如果是体热的话，那么吃鸭肉都是最适合了，因为鸭都是属于水禽，所以也是有新寒凉，而对于在中医的治病的原则里一直都是“热者寒之”，而这些如果是体内又热的人，更加的适合吃鸭肉了，而且对于一些人如果是发热的，或者是水肿的人吃鸭肉，更加有利益的哦。

苦菜

苦菜也是很好的'夏至养生的时候吃的蔬菜来的，而且跨次也是有着更加的消除到疲劳的这些功效哦，而且对于在人体里更加有着很好的解热祛暑的这些等等功效，而且对于夏至里的一些暑热也是最好就是吃吃一些健脾的可以燥湿的食物才是最好的，而苦菜也是一个最好的选择来的。

南瓜

南瓜里也是有着含有这蛋白质的这些营养素，而且同时也是会有着很丰富的胡萝卜素哦，更加的可以改善到人体的血糖和强心这些的效果，当然了，更加的会与有着固肾气的。

芹菜

芹菜也是最好的一个夏至的时候吃的一个蔬菜哦，而且对于如果是有着牙痛，或者是咳嗽等等的，吃哦亲才的话更加有着抗住的疗效，同时，芹菜也是有着能够降低胆固醇的这些作用哦

火龙果

火龙果是几乎不用一些农药都是可以自然生长的，所以在理论上去看，都是一个没有污染和没有毒的一个食物来的，可以说是自然的馈赠哦，而对于火龙果，更加的有着能够养颜补血等的那个效果，更加都可以给我们解决到很多的湿热所带来的不少的问题了