营销策划

营销策划 篇1

早餐销售策划书

摘要：早餐在校园市场里具有很大的潜在市场，随着季节的转换，天气已转入寒冬，人们更愿意躲在暖暖的被窝，也就会耽误进餐的时间，甚至不吃早餐。这时销售早餐并提供送货上门的服务，这样的销售模式就会使校内早餐市场的需求量大幅增加。现在，单一的白粥并不能满足同学们的口味需求。小店推出的咸粥适应了市场的需求，满足了同学们也想换换口味的思想趋势，本着“暖胃早餐，准点送餐”的销售理念。将以此为基础，在校内市场上进行销售策划

前言：一日三餐在于晨，一份营养美味的早餐能让人保持良好的精神状态。面对各式各样的早餐，消费者对早餐的口感与分量有独特的要求，他们要求早餐的搭配能带来美味营养与饱腹感。所以我们每天都求新应变，希望在带给消费者美好早餐体验的同时，打造更高的消费者满意度。通过对校园市场的预测分析，在进驻校内的各个宿舍后，会延续早餐销售的浪潮，推出各时间段的食品销售，力求新一轮的消费热度，为小店的经营打下坚实的消费者市场。 1市场分析 1.1市场背景

早餐是校内大多数人所需要的，据本组成员分析，学院食堂是提供早餐的最大销售地。但早餐的品种只能满足部分群体。其次进入冬季，气温降低，愿意早起的人并不多，到食堂用餐的人数就会因季节变化因素而有所影响。由此可见，小店适时推出的早餐系列顺应市场需求，

送货上门服务更是进军早餐消费市场不可或缺的人性化销售模式。无论是在食品质量，还是销售方式都占据明显的优势。 1.2 SWOT分析 1.2.1优势

小店经营的产品种类多，口味好，适时推出新产品。整体形象在消费者心中有一定分量。产品有：小笼包；水晶饺；鸡蛋；蛋糕；蛋卷；韭菜饼；酸菜饼；千层饼；皮蛋瘦肉粥；翡翠鸡蛋粥等，能最大满足消费者的需求。 1.2.2劣势

面对消费市场而言，1:其生产工程——付给供应商的进货成本、运输成本导致价格在校内的消费市场上处于较高地位，只能在中高端市场徘徊的尴尬地位；2:食品多数不容易保存，需承担相应的风险及损失；3:小店是提供送餐服务，但销售人员有限，一旦订餐份数多，会耽误送餐时间，将影响顾客对本店的印象。 1.2.3机会

早餐在学院内拥有巨大发展潜力的市场，年轻人是追求新鲜事物的主导者。在校生长期使用食堂的早餐也会腻。而小店新产品的注入会开拓新的局面，随着销售人员的研究探讨，不断更新产品，将促进本店的早餐销售 。 1.2.4威胁

食堂是校内是最大的早餐销售点，拥有强有力的销售渠道。超市及其他同学自卖面包，且面包较早的进入市场，面包销售占据一定的市场

份额，消费者会以面包替代其它早点。 1.3消费者分析

学院内，女性多于男性，女性购买零食的倾向大于男性。入冬后，人普遍爱赖床，所以会耽误进餐时间 。 1.4目标市场：

确定在学院内的A、B、C三栋宿舍楼进行销售，采取了“选择专业化”的目标市场策略。早上、下午皆有销售本店的食品，（下午不提供小笼包、水晶饺。）若早上的盈利不佳，下午也开设了销售，以便获得利润 2.营销策略 2.1产品策略

本店早点定位于“暖胃早餐，准时送餐”，除了可以以单品的形式卖出，搭配顾客自己爱喝的牛奶或豆浆。还推出了以下实惠的套餐组合： A套餐：鸡蛋+皮蛋瘦肉粥/翡翠鸡蛋粥3元/份 B套餐：小笼包+皮蛋瘦肉粥/翡翠鸡蛋粥3元/份 C套餐：水晶饺+皮蛋瘦肉粥/翡翠鸡蛋粥3元/份 D套餐：蛋糕+皮蛋瘦肉粥/翡翠鸡蛋粥3元/份 2.2价格策略

本店在经过对市场的调查后，通过先前推出的单品系列，采取参考同行竞争者的市场价位，最终确定了适合广大消费群体整数定价方案。 2.3渠道策略

我们将产品直接卖给顾客，考虑要获取最高的毛利润。所以本店

在校内的渠道策略是：供应商→经销商→顾客 2.4促销策略 2.4.1人员促销

本店在销售一系列的早点及休闲食品之前，首先应尽快打入市场，培养市场认知度和树立食品的良好口碑。1:我们花了一晚上的时间，将事先打印的宣传单，以每组两人的形式（其中C栋三人一组）分发到各栋宿舍楼进行传单宣传；2:建立Q群，在Q群里适时的发布消息利用这个平台，方便推广食品；3:一对多的销售方式，带着食品一间间询问，主动出击。 2.4.2促销反馈

促销期间，促销人员及时收集消费者的意见反馈，从而制定或变更促销策略。

2.4.3成员责任：我们采取“分工不分家”的形式。早上7:00～7：30分：有三组人员分别到各个宿舍楼送早餐；下午3：40～4：30分（采取定点销售+流动销售）：有一组人员在C栋宿舍楼下进行固定地点的销售方式，销量少，就到B栋宿舍楼进行叫卖。晚上8:00～9:00分（采取流动销售）：由一组人员在C栋进行叫卖。以下是各楼层负责人： A栋：陈莹、游艳

B栋：林晶、周雪婷、许云青 C栋：林明媚、傅晓美

备注：下午～晚上的销售人员是采取“轮班制”的形式

2.4.4费用与利润

成本预算:500元左右（一次性餐盒、咸粥、小笼包、蛋卷、蛋糕、鸡蛋、饼类） 预计营业额：700元 实际支出成本：453元 实际营业额：770.5元

营销策划 篇2

一市场环境分析：

宏观分析：黄材位于宁乡西，属一个重镇．崔坪，金马，白合，关坳，八渡水，祖塔，井冲等紧靠黄材，有一个广阔的客源空间．

微观分析：本镇已有五六家商场和众多的批发和杂货商店，将来可能还会有新开，所以本商场要急于改造和改良经营方式．

二商场定位分析：

本镇企业少，居民收入的主要来源是：ａ外出打工收入

ｂ农业收入，副业收入

针对此情况，本店应定位中低档产品，以生活必需品和食品为主的自选商场．

三商场进货渠道与方法分析：

降低进货成本是本店发展最根本的因素．

ａ在大卖场采购商品，降低商品的成本．本店最接近的大卖场是高桥大市场．

b 与供应商签定合同,采取月结,有利于达到融资的目的,购买新产品,以需定购。

c 供应商定期送货，节省运费。

d 与供应商达成协议，以提成来赢利，这样有利于陈货处理，本店可以全心投入销售，而不必考虑库存剩余。

e 时刻关注市场动态，使本店的产品急于换新。

四 商场内部管理分析

a 营造一个良好的店堂环境。（附录）

b 员工统一着装，给人一个专业的感觉，吸引顾客。

c 员工以服务第一，留住顾客。微笑对待顾客，5米注意，3米观注，1米搭讪。

d 店堂应有一个振奋人心，共同向上的口号。

“小事做起，自己做起，各尽全力，展望未来”

e 采取店长负责制。

每天举行晨会与晚会。晨会说明今天的任务和新动向。晚会总结，员工反映信息。

五 商场销售与顾客分析

销售是本店获利的总提前，本店要获利，就要全身心的做好销售。

销售：a 采取员工责任制，以销售竞赛的形式提高积极性和销售量.

b 每天主办一场促销活动，吸引顾客。

ｃ 每天采取定点特价。

d 以“天天平价”的形式吸引顾客。

（a，b，c，d见附录）

顾客：a 建立客户档案，进行网络营销。

b 员工反映顾客最新动态，满足新需求。

六 商场名称与发展空间分析

全民自选商场是一家经营数十载，有固定客户群的商场，在将来有更大的发展机会。

1 注册商标

以“qm全民”，“qm全民自选”，“qm全民商场”，“qm全民商店”等为名称注册，商标的注册有两点优势：a 商标的注册，给顾客一钟信任，留住回头客。

b 可以开加盟连锁店，统一营销方案，达到融资的目的，扩大本店的规模。

2 自创商品

本店现在所经营的一些商品是无商标的散装产品，本店可以通过自我包装，冠以自己的商标。

营销策划 篇3

摘要：目前，市场营销是社会上人才需求最旺盛的专业，但是市场营销专业人员的竞争力与非专业人员相比就业竞争力并不强太多，造成这种困境的原因与市场营销的强实践性有关，也与高校在培养市场营销专业学生重理论、轻实践有关，为此高校开展教学改革培养适应社会职业需求的市场营销人才就成了迫切的课题。本文分析了《市场营销策划》教学改革的目标和内容，并探讨了教学改革的具体方法。

关键词：市场营销策划；实践性；教学改革

1改革的指导思想与原则

《市场营销策划》是市场营销专业的一门核心专业课程，具有较强的实践性。目前，在市场营销教学过程中，过于侧重理论知识的灌输，学生缺少参与实践活动的机会。市场营销专业学生在就业时没有太大的竞争力。如何真正将市场营销实践性的特点体现出来，培养社会上真正需要的市场营销的人才，是进行《市场营销策划》课程教学改革主要解决的问题。为此，一方面需要改革课堂内教学方法和手段提高教学效率，另一方面需要将课堂外实践教学过程和课堂内教学进行有效整合。通过整合课堂内外各教学环节，达到以教促学和全方位提高《市场营销策划》课程教学实效的目的。

2教学改革的目标与内容

2.1教学改革的目标

《市场营销策划》教学改革致力于改变学生的被动思考、被动学习的惰性，培养学生的自主学习和独立思考问题的能力；改变学生“高分低能”的现状，培养学生动手能力和实际操作能力，将学生打造为应用型人才；改变学生单打独斗的思维，塑造学生团队合作的意识。

2.2教学改革的内容

《市场营销策划》以培养学生的营销策划能力为主，策划能力的培养需要配套囊括知识、能力两大模块的市场营销专业课程体系。在知识模块，要求学生掌握市场营销学相关课程的知识原理；在能力模块，培养学生的逻辑思考、语言表达、解决问题、实践等方面的能力。

2.3运用TAPS教学理念

组织教学TAPS分别是指Theory（理论知识）、Ability（能力）、Practice（实训）、Skill（运用技能），即通过启发式教学，让学生了解和掌握市场营销策划理论；通过案例教学，使学生具有市场营销策划能力；根据角色模拟、实际操作等来完成市场营销策划的内容；熟练运用市场营销策划的基本理论知识，完成策划内容与目标，提高学生的实际运用技能。

3教学方法的改革

3.1课堂教学

由于《市场营销策划》的实践性，所以在教学过程中本着“实用、够用”的原则，尽可能多地采用实训、模拟演练、案例教学等多种教学方法，学生参与性较高，养成创新思维模式并完成策划方案。采用“技能需求、问题引导、任务驱动”的教学方法，以学生为主体、教师为主导，教师提出问题或设计出合理的训练项目，学生主动参与，整个教学过程以“教师的导”和“学生的练”为主，而不是以填鸭式教学为主。通过课堂教学注重提高学生的逻辑思维能力、语言表达能力、分析问题和解决问题能力等。

3.2模拟教学

一是角色扮演教学法。教师提供营销角色扮演的背景材料，让学生扮演不同的营销人员、顾客等不同角色，针对接待客户、营销咨询和谈判技巧等具体项目或工作情景进行模拟训练。让学生在角色扮演的过程中，体会营销人员和顾客等不同角色的情感和行为，让学生熟悉市场营销策划的流程和步骤，从而把握市场营销策划的核心知识和技能，并提高学生的应变能力、语言表达能力、谈判能力和职业实践能力。二是营销软件仿真模拟。学校机房安装市场营销策划模拟平台软件，建立虚拟的营销策划实训环境，学生进行仿真模拟。在角色定位上，每个学生经营一家公司，扮演公司营销策划总经理角色，模拟营销的运作过程。模拟软件营造虚拟的营销竞争环境，让学生参与市场竞争，通过营销策划实战，谋求公司的生存和发展。通过仿真模拟，检验学生的营销业务模拟操作能力、决策能力等。

3.3实践教学

一是建设校企合作教学实践基地。校企合作是指学校根据人才培养的方向实行校企合作、产教融合，建立实习和实践教学基地，安排学生到实践基地实践学习。实践活动根据课程内容的需要进行安排，包括实地参观、专题调研、实习等。如讲授渠道运作内容时，让学生到零售超市考察各个典型企业的卖场布置思路和做法。通过近距离观察，启发学生独立思维；在个人或小组调研报告的课堂展示和交流中，学生得以加深对所学知识的理解，增强其理论运用于实践的意识，培养和提高分析问题、解决问题的能力。二是项目化教学。项目化教学以市场营销方案制定的工作任务为教学内容，以校内仿真模拟的实训室和校外实习实训基地作为主要教学场所，采用任务驱动、项目导向等教学模式，灵活运用角色扮演、实战体验等教学方法，做到在学中做、做中学。根据课程内容，针对“商品进校园系列实训项目”让学生进行项目考察、市场调研策划、市场定位策划、营销策略策划、营销综合实训等。

3.4《市场营销策划》课程考试的改革

《市场营销策划》课程考试的改革可以尝试改变传统的笔试等考核形式，采用开卷或开放性试题对学生进行考核，比如设计一份市场营销策划整体方案、做一份市场调查报告、做一种商品的STP战略分析、采用4P策略的其中一个策略做一份策划方案、或运用整合营销、事件营销、娱乐营销、网络营销、体验营销中的其中一种或多种手段，设计一份市场营销策划方案。采用上述形式的考试改革方案，不仅可以考察学生对基本专业知识的掌握程度，还可以考察学生的解决问题的能力和实践能力，最重要的是，这种考核形式能和职业能力要求匹配起来，为就业做好铺垫。