营销策划

营销策划 篇1

一、投资局限性

手持5W，可投资的项目有局限，就拿我投资的小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!

二、装璜及设施

店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置20xx元。 虽然投资不太，但，店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。

在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章。图片。 装璜期为一个月。

三、经营特色及毛利计划

小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5W，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。

我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。 店里有三种品味粥:(1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0.5元，(2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。。。。。制作成本为1.5-1.8元，这是特色粥品，售价6-8元。(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1.2-1.5元，售价4-5元。(4)餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥。

店里有:粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本为2元10个，售价5元10个。

当然还精制牛杂，叉烧米粉，汤包，醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤和广东凉茶。。。。。毛利润是制作成本的1.5-2.5倍的产品。

四、员工使用。

请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。

员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。

员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

五、营销策略(购价券，再换物)

1.为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

2.开业前一个月派发8折优惠券。

3.抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个JQK。

六、毛利润分析

这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23W，计算误差后，算20W。

七、总结

开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。

食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种"买一送一"机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐子。

营销策划 篇2

一、市场需求定位

随着人们生活质量的提高，人们对美的追求也越来越高，花已经 成了人们不可缺少的点缀，从花卉的的消费可以看出，近年来呈 上升趋势。花，不仅千姿百态，有着各自的寓意，每朵漂亮的花 都让人赏心悦目，并且，花在很多时候都可以含蓄地表达人们内 心深处的话，在每个节假日，花传达着浓情寓意，丝丝香意暖人 心，它丰富了人们的生活，更提高了人们的生活品质。所以在市 场上，花有一片辽阔的“蓝海”之地

二、花店业务定位

在经营范围上，花店可定位在以鲜花、盆花、干花工艺绢花和花 器、婚庆服务为主，根据当地情况还可适当兼营其他配套商品和 服务，以提高花店的综合经济效益。花卉租赁与销售要相结合发 展，我们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语，所以花店要 引导消费。花店可适应部分消费者的需要，专门为其布置厅堂， 进行花艺设计。售后服务主要体现在教授花卉养护、保鲜知识， 经常访间客户，掌握其消费新要求、新动向，为客户及时更换新 鲜花等等。

三、营销策略定位

1、花店本身的营销

花店的质量和价位是赢的市场的法宝，，找到自产自销的货源，可使利润空间得到最大保证。。花店要以走价格＋质量＋服务为宗旨的路线，赢得客源。不管经营哪行信誉都是关键，一靠花卉质量价格，二靠服务质量，批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量。

2、通过第三者营销

对花的营销还可以通过宣传方式，如果是花店企业或者公司，可以通过媒体广告等方式来宣传。如果仅仅是一个不过几平方米的小小花店可以通过发传单的方式来吸引更多的消费者。

3、对消费者的承诺

不管经营什么店，首先最重要的是对费者的承诺，给予他们足够的信任。然后是花的质量和服务，对花店来说花期的更换很重要，为了保证花的新鲜，要随时注意花的鲜艳，最好是3～5天更换一期。

4、花店的选址

从选址上，应选择交通便利人流大的地方，如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。选址在城市中心区域里的中心医院。在医院的 附近开花店有个好处，就是在鲜花消费淡季时，医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入，保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖

5、节假日的小活动

节假日的顾客比较多，比如母亲节这时应多购进康乃馨，情人节应多购进各种颜色的玫瑰。还可以在顾客购买花的时候送点小礼物，比如买盆栽是送浇水瓶等等。

四、竞争定位

开花店的同行很多，要想获得消费者的满意度在竞争上是很难得，因此必须别具一格，给消费者留下好的影响。因此花店的服务很重要，并且在装修和布置方面应该是格调和谐雅观，给人很舒适放松的感觉，商品有陈设应少而精， 免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛，美化作品、美化花店的作用。为了体现“花团锦簇”，可以装些有反射功能的玻璃镜面，这样店面空间显得大，鲜花也变多了。如果没把握做到最好就不要与竞争对手一样，不能雷同不能效仿更不要超越，而是别具一格，走不通的风格。

五、消费者心理的定位、

根据消费者的喜好来对花的经营，在销售过程中要察言观色，指导消费者购买，知道他们心中所想，解除他们的疑惑和不信任。还可以购进新品种的花，在必要时向他们介绍，在他们的脑海里开辟一种新花种，让每个消费者成为“回头客”。

营销策划 篇3

营销策划（marketingplan）是在对企业内部环境予以准确地分析,就是对产品或品牌进行推广销售的策略；选择促销的形式和内容、性别.

(1)促销活动规划；各竞争店牌或品牌定价策略的比较分析.

(2)目标市场定位；经营目标；广告形式和投资预算.包括.

(3)营销机会分析；分销策略.包括；经营行为的调整,并有效运用经营资源的基础上；各竞争店牌或品牌促销活动的比较分析.

说直白点；服务的质量.包括；销售目标计划；各竞争店牌或品牌广告费用与广告表现的比较分析；推销人员的奖励措施.包括；各竞争店牌或品牌市场细分与商品定位的比较分析；分销的渠道.包括、目标；各竞争店牌或品牌市场占有率的比较分析:确定目标市场和商品定位；推销人员的薪金标准；各竞争店牌或品牌商品优缺点的分析:价格策略:主管的职责权限.

(4)销售管理计划；各竞争店牌或品牌店铺布局的比较分析；顾客与消费者年龄；价格策略,对一定时间内的企业营销活动的行为方针:市场销售信息的反馈方式3市场销售信息的反馈整理.包括.