餐饮销售哲理故事

　　餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。下面就有小编为大家整理餐饮销售哲理故事，希望对大家有帮助。

　　餐饮销售哲理故事篇(一)

　　一位青年刚从餐饮学校毕业，通过朋友的介绍，到一家高级餐厅应征厨师的工作，主厨和这位青年约定星期三的早上九点，到餐厅来进行面谈，然后带他去见餐厅的老板。

　　到了星期三早上，这位青年睡过了头，九点五分才到餐厅，但是主厨却忙着指挥厨房，没有空接见他了。

　　过了几天，这位青年再去求见主厨，请他再给一次机会，主厨问起他之前失约的原因，青年理直气壮地回答说：“我并没有失约啊!只是迟到了一会儿，等我来的时候，你已经在忙其他的事了。”

　　“我记得我和你约定的时间是九点。”主厨提醒他。

　　青年自知理亏，去去吾吾地说：“我只不过迟到五钟而已，应该也没什么大不了吧!”

　　主厨看见青年强词夺理，丝毫没有悔意，于是严厉地说：“迟到五分钟和迟到一小时并没有什么差别，因为迟到就是迟到，不过只是浪费了我的时间，也会令人看轻你的人格。做菜的时候，如果多烧一分钟，菜就会烧焦，做人也是同样的道理，因为你不能准时，我们餐厅也已经在同一天应征了另一个厨题，你因为十分钟而去了一份你想要的工作，应该也没什么大不了吧!”

　　五分钟，看似没什么大不了，实际上，那却反应出了一个人的品行、人格，也是别人评价你你的准则。

　　俗话说得好：“小事不成，何以成大事?”

　　在你眼中的小事，却可能是别人心中的大事，宁可多下点工夫，在小事上着手，也不要他日悔不当初，连做大事的机会都没有。

　　工作无小事，每做一件事情实际上就是对自身素养、品行、学识进行一次修炼，千万不要因为小或者低微就鄙视它，放弃将使你失去了一次修炼的机会，也减少了一次提高的可能。

　　餐饮销售哲理故事篇(二)

　　我们中国有句古话“天子犯法与庶民同罪”。说的就是即使身居高位，也要身先士卒的道理。春秋晋国有一名叫李离的狱官，听信谗言错判了一件案子致使一人冤死。事后真相大白，李离准备以死赎罪，晋文公说：官有贵贱，罚有轻重，况且这件案子主要错在下面的办事人员，又不是你的罪过。但李离说：“我平常没有跟下面的人说我们一起来当这个官，拿的俸禄也没有与下面的人一起分享。现在犯了错误，如果将责任推到下面的办事人员身上，我又怎么做得出来”。他拒绝听从晋文公的劝说，伏剑而死。

　　“上梁不正下梁歪”，很多企业的腐朽都是从管理层开始的。管理者要想管好下属必须以身作则，事事为先、严格要求自己。一旦通过表率树立起在员工中的威望，将会上下同心，大大提高团队的整体战斗力。

　　餐饮销售哲理故事篇(三)

　　情侣苹果

　　元旦，某高校俱乐部前，一老妇守着两筐大苹果叫卖，因为天寒，问者寥寥。一教授见此情形，上前与老妇商量几句，然后走到附近商店买来节日织花用的红彩带，并与老妇一起将苹果两个一扎，接着高叫道：“情侣苹果呦!两元一对!”经过的情侣们甚觉新鲜，用红彩带扎在一起的一对苹果看起来很有情趣，因而买者甚众。不消一会，全买光了，老妇感激不尽，赚得颇丰。

　　营销启示：这是一个成功进行目标市场定位营销的案例。即首先分清众多细分市场之间的差别，并从中选择一个或几个细分市场，针对这几个细分市场开发产品并制定营销组合。那位教授对俱乐部前来往的人群进行的市场细分可谓别出心裁，占比例很大的成双成对的情侣给了他突发灵感，使其觉察到情侣们将是最大的苹果需求市场，而对其产品的定位更是奇巧，用红彩带两个一扎，唤为“情侣”苹果，对情侣非常具有吸引力，即使在苹果不好销的大冷天里也高价畅销了。