“围炉煮茶”已致多地多人中毒怎么回事

|和杰

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“围炉煮茶”已致多地多人中毒怎么回事

“围炉煮茶”已致多地多人中毒怎么回事?

茶香袅袅、烟火氤氲

在寒冷的冬日

“围炉煮茶”已成为新晋“网红”

不过这炉暖茶香的温馨场景下

其实也暗藏危险

1月12日凌晨1点多

在广州番禺区钟村街祈福新邨

一对年轻夫妻半夜“围炉”烧烤

因天冷关闭门窗

导致两人一氧化碳中毒

差点出事了……

半夜“围炉”烧烤

年轻夫妻双双一氧化碳中毒

12日凌晨1点多,在广州番禺区钟村街祈福新邨,一对年轻夫妻在客厅用炭炉进行烧烤。由于夜里天气寒冷,这对夫妻关闭了所有门窗。

然而,木炭燃烧产生的大量一氧化碳在室内快速聚积,让夫妻二人已经出现了中毒症状——耳鸣、眼花、恶心、全身毫无力气,意识出现模糊,无法站立等。

当时,女住户的症状相对严重,躺在地面无法动弹。男住户凭借意志力,在昏迷前最后一刻拿到了手机,拨通了120急救电话。由于怕自己在等待救护车的过程中昏过去,男住户将入户门的密码也一并告知了急救人员。

不一会,祈福医院的救护车火速赶到。医护人员马上对二人进行了现场施救,随后,住户二人逐渐苏醒,症状稍有减轻。该小区物业协助急救人员将二人快速转运到楼下急救车上,送往医院进行进一步治疗。

目前,二人经过及时治疗已无大碍,目前已经回到家中休息。

全国多地出现中毒案例

有关于“围炉”的话题

最近时常登上热搜

记者梳理发现

近期全国已有多地发生过

室内“围炉”的危险案例

上海男子报警

两个朋友吃着饭却突然昏迷

近日,上海一男子报警称,自己的两名朋友在吃饭时突然昏迷,民警到场发现,阁楼内摆着正在燃烧的炭火炉,遂立即将炭火炉拎至天台并开窗通风。

经了解,该男子和两名朋友用炭火炉烤红薯,期间在阁楼内把酒言欢了近6小时,其中两人昏昏欲睡。他意识到可能缺氧中毒,这才报警求助。幸运的是,经救治,三人均脱离了生命危险。

山东一女子围炉煮茶

3小时后头晕狂吐

无独有偶,山东潍坊胡女士因室外太冷,就在室内搭起围炉煮茶,由于空气不流通,3小时后头晕狂吐,随后到医院就诊,经检查是一氧化碳中度中毒,需要接受一周的治疗。

@中国消防 提醒

木炭在不完全燃烧时会产生一氧化碳

一定要保持通风

发现一氧化碳中毒,怎么办?

冬春季节温度普遍较低,除了“围炉煮茶”,在室内吃火锅、烧烤、取暖,紧闭门窗用燃气做饭,停车闭窗吹空调等,看似平常的行为,都有可能是一氧化碳中毒的“元凶”。

一旦发生中毒,该如何第一时间进行救治?广东祈福医院急诊科主任卢勇提醒:

① 在保证个人安全的前提下,迅速打开窗户,让空气流通起来,对轻度中毒者,经数小时的通风观察后即可恢复;

② 如果情况紧急,需及时拨打120急救电话;

③ 如果患者出现心跳、呼吸骤停,在等待120到来的过程中,应该将其转移到安全的环境里,立即进行心肺复苏;

④ 患者如出现口鼻分泌物增多,要用毛巾等擦拭干净分泌物,将头部偏向一侧,以防呕吐物吸入呼吸道导致窒息。

怎么安全“围炉煮茶”?

这个冬天,或许你还没试过“围炉煮茶”,但你一定听过。随着话题热度走高,越来越多消费者加入这波新潮流,而当中不乏一些自己在家围炉煮茶的“翻车”案例,例如桌子被烫坏,红薯没烤熟等,引发了众多网友的调侃。在寒冷的冬日,享受围炉乐趣虽好,其背后隐藏的一些安全问题却不容忽视。

肠胃不适

并非所有茶都适合煮着喝。绿茶、黄茶、新白茶等在长期熬煮之下不仅会煮出深黄浓绿的茶汤,口感也十分苦涩。同时这些茶茶性较寒凉,喝多了容易刺激肠胃,引起身体不适。

煮茶的时候人们一般也会烤一些食物,但食材不同、体积不同,需要的火候也不同。碳火太旺容易导致部分食材外焦里生,吃下夹生的食物容易导致腹泻腹痛。

此外,虽为围炉煮茶的“颜值担当”,柿子、山楂等水果中都含有较多的鞣酸及果胶,如空腹进食过多,它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,容易滞留在胃中形成胃石,导致上腹胀痛、反胃、恶心呕吐等症状,严重者甚至可引起胃穿孔、肠梗阻。

烫伤

煮茶时火炉本身温度很高,不可用手直接触碰。烘烤板栗等外壳坚硬的食物时,如果没有开口,食物内部的水分受热蒸发成水蒸气,压强急剧膨胀会把外壳撑爆,可能会炸裂弹飞,炸伤皮肤和眼睛。

同时,茶壶中的水不宜注太满,容易沸腾后溢出。如果不确定壶具是否有很好的隔热效果时,不要直接上手取壶。如果使用提梁式的茶壶煮茶,在煮茶揭盖,或者提壶出汤时,要留意不断上涌的水汽,否则手部容易被熏伤、烫伤。

火灾

在室内围炉煮茶,要注意清理炭炉附近的易燃物,防范火灾的发生。生火前可在炭炉下放置一张较厚的隔热垫,尽量不要让炭炉直接接触桌布或桌面。有消费者会在围炉旁摆放布艺和纸类装饰品营造氛围感,这种做法也不可取,因为围炉长期处于高温状态,火星迸溅到易燃物会引发火灾。

栗子、花生、核桃等食物在烤制过程中容易烤焦致燃。如果需要中途离开炭炉,最好先把炭烤的食物取出,避免食物烧焦起火引发火灾。冬天天气较冷,器具本身温度较低,如果直接置于火炉上或者注入滚烫的开水,不管是是陶土壶、瓷盖碗还是玻璃杯,都很容易因为冷热不均而裂开。

中毒

在家生炭煮茶、烧烤一般会持续两三个小时。在此期间,木炭燃烧不充分很容易产生一氧化碳。一氧化碳是一种无色、无臭、无味、无刺激性的有毒气体,当空气中的一氧化碳含量达到0.05%时就可能使人中毒,造成昏迷并危及生命。

在室内围炉煮茶时一定要保持室内通风透气,即使使用“无烟煤炭”也不能掉以轻心。睡前切记要将炭火移到室外,并使其完全熄灭。此外应尽量选择正规厂家生产的、质量合格的火炉,有网友将花盆、铁锅、砂锅等改造成炉子,这些炉子通风口较小,炭火无法充分燃烧,造成的安全隐患更大。

围炉煮茶需要什么工具?

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”

天气转冷,人们的休闲娱乐活动也发生变化,从逛街看电影变成围炉煮茶,几个好友围着暖炉烤火聊天,不仅能增进感情交流,还能拍出美美的照片,一时间风靡年轻人的圈子。

生活里的小浪漫固然重要,但是在围炉前也要做好攻略,了解怎么围炉、煮什么茶适合自己的身体,做对了才有养生效果,反之则有可能引起身体不适。

围炉煮茶历史悠久,从古代风靡到现代,有什么讲究?

年轻人觉得自己走在时尚前端,其实早在古代人们就进行这项活动了,不管有钱没钱,都会在寒冷的冬天开炉烧炭,上面煮上一壶酒或一壶茶,大家围坐在周围消遣。大诗人们吟诗作对,平民百姓大话家常,不亦乐乎。

不过,古人对煮茶是有讲究的,最好的是山泉水,还有人会收集花瓣上的雪水,煮出的茶水别有一番风味。怎么煮也有讲究,现在我们喝茶用的是冲泡的方法,而在古代会把茶团和葱姜薄荷放在一起煮,有时还加上盐。

最后是对炭火和火候、火炉有讲究,最好用荔枝木、龙眼木,然后搭配小火慢慢熬煮,一边聊一边等茶煮好,等到沸腾两次后把水取出一瓢放置一边,待第三次沸腾时加入,最后就可以开喝了。

怎么围炉?

需要工具:用电或用碳的烤炉、网状烤盘、陶茶壶、隔热垫、金属夹子等。

围炉是安全重点,尤其是炭火烤炉,要谨防火灾和一氧化碳中毒。每天冬天都有用碳取暖中毒事件发生,一定要提高预防意识。

烧炭时门窗要留缝隙,不过,如果缝隙太小室内一氧化碳浓度过高,还是会有危险,因此,要勤通风,尽量把炉子放在靠近窗户或门口。炭火有可能迸溅火星,要注意周围的窗帘、桌布、沙发套,防止引起火灾。

可以为暖炉搭建一个排烟筒,这样一来有烟雾可以及时排到室外,在室内就比较安全了,要注意管道接口处是否有漏气情况。

煮茶时烤盘、水壶温度非常高,抓取的时候要用夹子或隔热手套,不能直接上手。火炉应放在地面,不可直接放置在床上或桌上,容易引起火灾。

温馨提示:用花盆、不锈钢盆、铁皮桶改装的炉子不安全,既然要围炉煮茶,还是用专门的烤炉比较好。使用的时候要提醒儿童注意安全。

煮什么茶?

可烹煮适合冬季饮用的茶,例如红茶和黑茶,红茶汤色红艳,茶香浓郁,回甘较重,比较受年轻人喜爱。而且研究发现经常喝红茶的人,死亡风险降低13%,可见,喝红茶对人体是有益的。

不过,有的人冬天容易上火,口鼻异常干燥,那么可以喝点绿茶和白茶,有助于清热降火补充水分,缓解烦躁情绪,避免皮肤水分过度流失。

我们说的喝茶不单单指茶叶,还有是花茶、养生茶,其中加入调理身体的中草药或食材,来达到健脾益气、辅助防疫的功效。

搭配哪些食物有助于养生?

红薯

冬天怎么能错过红薯呢?它和火炉太搭了,烤熟后捧着吃手暖和肠胃也暖和。红薯中还有较多的膳食纤维,可以当成主食吃,而且它容易消化,有助于补虚乏、健脾胃。

红枣

可以直接吃,也可以煮茶,煮好后放进水里泡也可以,切碎后可增加茶的甜味,女性滋补气血、提升食欲都是不错的,但是要适量不可多吃,尤其是糖尿病患者。

橘子

温热的茶水配上冰凉多汁的橘子,那是种奇妙的体验。有人怕吃了会上火,其实这不能怪橘子,而是当天摄入的糖分太多了,糖分容易滋生细菌,细菌在口中作乱就会引起牙龈肿痛。但是它也有优点,那就是维C含量比较高,有助于提升免疫力。

板栗

板栗得到药王孙思邈厚赞,称其补肾气,耐饥饿。它软糯香甜,可以烤熟了吃,也可以煮熟后吃,而且热量较低不用担心长胖。冬天很多人嘴角干燥开裂,而板栗中有较多的核黄素,帮助黏膜修复,减少体内的炎症。

苹果

冬天吃苹果比较凉,可以用锡纸包着它放在炭火上烤一会,去掉它的凉气。吃起来就不会损伤肠胃了。也可以把它切块煮成果茶,但是尽量不要加糖。

玉米

它全身都是宝,玉米粒纤维素多,还有对大脑和眼睛有益的核黄素,热量比较低,有助于降低三高指标,玉米须清洗后可以煮水喝,有消肿利湿的作用,对泌尿系统和血液循环都有好处。

此外,还可搭配柿子、花生、芋头、瓜子、饼干等,大家可以按照自己的喜好来搭配。

总之,围炉煮茶是一件趣事,但是要注意安全,尤其是用火烧炭的时候要格外注意。还有茶饮和水果的搭配,如果体质比较虚寒,不宜饮用凉茶,也不宜食用柿子,防止腹痛腹泻发生。

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