2023央视网络春晚节目单完整版

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春节简介

春节的另一名称叫过年。在过去的传说中，年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋蔽，百草不生;年一过，万物生长，鲜花遍地。年如何才能过去呢?需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗，这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。

春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的作法是先和面，和字就是合;饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。

逐渐消失的春节传统食物

很难想象一个没有传统食物的节日。无论中外，食物都是节日很重要的组成部分，甚至有时候就是节日传统的象征，如感恩节的火鸡、万圣节的南瓜派、中秋节的月饼、端午节的粽子、腊八节的腊八粥、元宵节的元宵。作为中国最重要的节日，春节的传统食物也是最多的。

我国春节传统食品--年糕 中国南北西东各地的春节食物各有不同，大体包括年糕、饺子、鱼、喜馒头、各种肉食、瓜子、花生、水果，总之极尽丰盛。每种食物也有自己的象征意义，馒头上要点红，象征红火喜庆 ，鱼代表年年有余，饺子象征团圆。这些食物都要在大年三十前早早备齐，因为大年初一不洒水——洒水表示漏财，自然不能做饭。 而且食物不仅种类多，数量也是很可观的。因为春节全家团聚，异乡的儿女都会回到父母家中，加上来拜年的亲戚们，每年的春节，一个大家族通常要摆几桌酒席来招待客人。 然而近些年，不仅是城市，即便在农村，许多家庭都不再亲自烹饪春节中的食物，馒头、年糕、饺子等都开始直接采买。虽然省了主妇的辛苦，但那些飘满房前屋后的蒸馒头、炒瓜子、炸年糕的香味，以及邻里之间互相帮忙捏面人、编麻花的乐趣也不再有了。甚至，这些食物开始受到许多80后、90后一代的厌弃，更别提大多数80、90后都不再会烹饪这些食物了。这些伴随了中国几千年的传统食物，也许真的会成为传统了吧。