雨水节气的谚语有什么

雨水节气就是春天雨水降临的时节，雨水节气的谚语有什么?下面是小编用心整理的雨水节气的谚语有什么，如果大家喜欢的话，欢迎大家收藏并积极分享哟!

雨水节气的谚语有什么?

1. “雨水”雨增温度升，华北大地渐解冻。

2.抓紧划锄冬小麦，化一层来锄一层。

3.大麦葵花和蓖麻，顶凌播种产量丰。

4.黄河来水快蓄灌，莫待断流浇不成，

5.河水井水双配套，水到用时有保证。

6.春田肥料早运上，耙耢保墒不容停。

7.大搞棉花营养钵，适时早播还省种。

8.地瓜育苗早打谱，抓紧盘炕和挖坑。

9.果园认真来管理，剪枝刮皮把土松。

10.牛驴骡马要加料，春耕春种如虎猛。

11.养鱼宜用废弃地，烧完砖瓦挖鱼坑，

12.结合积肥整鱼塘，塘深地壮鱼粮增，

13.水深才能养大鱼，上中下部鱼三层。

雨水节气有什么特点?

雨水节气的特点是气温回升、降水增多。在二十四节气的起源地黄河流域，雨水之前天气寒冷，但见雪花纷飞，难闻雨声淅沥;雨水之后气温一般可升至0摄氏度以上，雪渐少而雨渐多。可是在气候温暖的南方地区，即使隆冬时节，降雨也不罕见。

我国南方大部分地区这段时间候平均气温多在10摄氏度以上，桃李含苞，樱桃花开，确已进入气候上的春天。除了个别年份外，霜期至此也告终止。嫁接果木，植树造林，正是时候。华南继冬干之后，常年多春旱，特别是华南西部更是“春雨贵如油”。另外，寒潮入侵时可引起强降温和暴风雪，对老、弱、幼畜危害极大。所有这些，都要特别注意预防。

雨水节气的到来，不仅表明降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。雨水节气前，天气相对来说比较寒冷;雨水到来后，人们则明显感到春回大地，春暖花开和春满人间，沁人的气息激励着身心。这个时候，全国大部分地区严寒多雪的时段已经过去，降雨量渐渐增多，有利于越冬作物返青或生长，农业生产此时抓紧越冬作物田间管理，做好选种、春耕、施肥等春耕春播准备工作。

雨水时节的大气环流处于调整阶段，全国各地的气候特点，总的趋势是由冬末的寒冷向初春的温暖过渡。我国西南、江南地区，除了云南南部地区已是春色满园以外，西南、江南的大多数地方还是一幅早春的景象：日光温暖、早晚湿寒，田野青青、春江水暖。

我国华南地区在雨水之际已是春意盎然，百花盛开。而在黄河中下游、华北地区，此际冷暖空气的交锋，带来的已经不是气温骤降、雪花飞舞，而是春风春雨的降临。此时的平均气温，已经没有了降雪的条件，小麦进入了返青阶段，这时对水分的要求较高，而此时的雨量又是这一区域全年最少的时段，正是所谓“春雨贵如油”。

而我国西北、东北地区在雨水节气期间依然没有走出冬天的范畴。从2月份的平均气温来看：兰州、西宁、乌鲁木齐、沈阳的月平均气温分别是零下一摄氏度、零下三点九摄氏度、零下九点七摄氏度和零下六点九摄氏度，可见这些地方还没有摆脱冬季的寒冷，天气仍以寒为主，降水也以雪为主。

雨水节气吃什么?

“好雨知时节，当春乃发生”，雨水节气到来，降水量逐渐增多，这常会导致气温骤然下降，因此，这一时期民间讲究“春捂”以防“倒春寒”。

在饮食上，雨水节气催生了不少野菜生长，春笋、荠菜成了人们传统的饮食，此外，不同地区还有雨水节气吃爆米花、罐罐肉等传统食俗。

“春捂”防“倒春寒”

我国古代将雨水分为三候：一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。意思是：雨水时节水獭开始捕鱼，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;随着气温回升，大雁开始从南方飞往北方;草木也开始抽出嫩芽迎接春天的到来。

俗话说“春捂秋冻”，雨水时节，温度开始回暖，降雨量会逐步增多，古人认为，这一时期随着降雨量增多，寒湿之邪最易困着脾脏，要预防因降雨引起的气温骤降，俗称“倒春寒”，人们不应急于减去冬衣，还需要注意保暖，在饮食上要少食生冷之物，以免受凉。

节气饮食常见春笋

古人对二十四节气十分重视，每一个节气都会有相应的饮食，雨水也不例外。雨水时节，人们常吃春笋、爆米花、八宝粥等。

春笋

雨水时节吃春笋是我国南方地区的传统习俗。这一时期，南方春笋正值生长期，鲜嫩多汁，清脆爽口，正适合食用，是特有的时令野味。民间也认为在这个时期吃春笋有节节高升的好寓意。用春笋烹饪的食物有很多，比如鲜笋炖鸡，鲜笋咸排汤，油焖鲜笋等。

荠菜

雨水节气南方人吃春笋，北方人则是荠菜。这一时期也是荠菜生长的时候，口感鲜嫩清爽，深受不少人的喜爱。旧时，老百姓会在雨水时节上山采集荠菜回家做食物。如今，荠菜可以大规模种植，人们在商超都可以很方便地买到。

爆米花

在客家地区，雨水时节还流行吃爆米花。这主要源自客家习俗“占稻色”，通过爆炒糯谷米花，来占卜来年稻谷收成的丰歉。爆出的米花越多，代表着来年收成越好。后来这一习俗就演变成了吃爆米花，种类也多，不局限于糯谷米花。

罐罐肉

在川蜀地区，雨水时节，女婿要登门拜访岳父母。这天出嫁的女儿要带自己做的一罐肉回娘家，也叫“罐罐肉”。具体做法使用砂锅炖一罐猪脚，放入大豆、海带、大枣、枸杞等，再用红纸封住罐口，包含着子女对老人的孝心。

龙须饼

在北方部分地区，雨水节气还会吃一种形似龙须，香甜酥脆的特色小吃——龙须饼。雨水节气吃龙须饼还有个传说，据说唐朝武则天当皇帝之后，玉帝勃然大怒，要求四海龙王三年不能向人间下雨，但龙王怜悯人间，违背命令向人间下了一次大雨。玉帝得知后将龙王打入凡间，随后，百姓为了纪念龙王，就在雨水节气这天吃龙须饼。

红枣粥

还有些地区雨水时节常喝红枣粥，认为这一时期食用红枣粥可以很好地补充营养，不少老人会在雨水时节煮红枣粥给家人喝，寓意健健康康。