员工培训工作计划
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员工培训工作计划【篇1】
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一、总体目标
1、加强公司高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训,提升各层次人员的科学文化水平,增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训,加快持证上岗工作步伐,进一步规范管理。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。
2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。整合培训资源,建立健全以公司培训中心为主要培训基地,临近院校为外委培训基地的培训网络,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式,业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学,开办相关专业的专本科课程进修班,组织职工利用周末和节假日集中授课,组织对在职和后备项目经理进行轮训,培训面力争达到50%以上,重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网,给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件,且有专业发展能力的员工,组织强化培训,参加社会建造师考试,年净增人数力争达到10人以上。
4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观,了解生产经营情况,借鉴成功经验。
三、专业技术人员
1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座,并建设公司自己的远程教育培训基地,进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训,培养创新能力,提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。
3、加强对外出培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训中心,必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员,通过计划培训和考前辅导,提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员,聘请相关专业的专家进行专题讲座,多渠道提高专业技术人员的技术等级。
四、职工基础培训
1、新工入厂培训 20__年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;通过实行师傅带徒弟,对新员工进行专业技能培训,基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩,考核不合格的予以辞退,考核优秀者给于一定的表彰奖励。
2、转岗职工培训 要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观
员工培训工作计划【篇2】
1、什么是安全生产
安全生产是指在劳动生产过程中,要努力改善劳动条件,克服不安全因素,防止伤亡事故的发生,使劳动生产在保证劳动者安全健康和国家财产及人民生命财产安全的前提下顺利进行。
2、我国安全生产的方针是什么?
安全第一、预防为主、综合治理
3、安全生产管理的任务是什么?
3.1 贯彻落实国家安全生产法规,落实安全方针。
3.2 制定安全生产的各种规程、规定和制度 并认真贯彻实施。
3.3 积极采取各种安全工程技术措施,进行综合治理,保障员工 有一个安全可靠的作业条件,减少和杜绝各类事故造成的人员伤亡和财产损失
3.4 采取各种劳动卫生措施,不断改善劳动条件和环境,定期检测,防止和消除职业病及职业危害,保障劳动者的身心健康。
3.5 对企业领导、特种作业人员和所有职工进行安全教育,提高安全素质。
3.6 对职工伤亡及生产过程中各类事故进行调查、处理和上报。
3.7 推动安全生产目标管理,推广和应用现代化安全管理技术与方法,深化企业安全管理。
4、什么是三大规程、五项规定?
4.1 三大规程是指《工厂安全卫生规程》、《建筑安装规程安全技术规程》、《工人职员伤亡事故报告规程》
4.2 五项规定是指安全生产责任制、编制劳动保护措施计划、安全生产教育、安全生产定期检查、伤亡事故的调查和处理。
5、什么是“三不放过”原则
国家要求企业一旦发生事故,在处理时实施“三不放过”的原则,即对发生的事故原因分析不清不放过;事故责任者和群众没有受到教育不放过;没有落实防范措施不放过。
6、什么是安全生产责任制
6.1 安全生产责任制是根据安全生产法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责的制度。
6.2 这是保证安全生产的重要的组织措施。对于生产工人的安全职责,主要是应自觉地遵守安全生产规章制度,不违章作业,并且要随时制止他人违章作业,积极参加安全生产的各种活动,主动提出改进安全生产的意见,爱护和正确使用机器设备、工具和个人防护用品等。
7、职工应如何遵章守纪
7.1 职工要做到遵章守纪,必须在安全生产工作中建立五个方面的约束机制。即:
7.2 法律约束,要把全体员工的的安全生产意识,提高到安全生产的法制观念的高度上来认识,使全体劳动这以现有的劳动安全卫生法律、法规约束自己的行为。
7.3 制度约束,建立完备的各项安全规章制度、安全操作规程以及工艺流程,严格按规章制度进行生产,提高全体劳动者安全生产的责任感。
7.4 标准约束,安全生产必须实现标准化,在生产现场做到统一标准,绝不能我行我素,任意而为。
7.5 检查约束, 各级安全主管人员要深入细致的进行安全检查,杜绝违章,发现问题立即整改。
7.6 监督约束, 加强安全生产管理网络的监督作用,预先发现、分析、判断或控制各种不安全因素,防止事故的发生。
8、职工在劳动安全卫生方面有那些权利和义务?
8.1 权利有五个方面:
8.1.1 有权利得知所从事工作可能对身体健康造成的危害和可能发生的事故。
8.1.2 有权获得保障其健康、安全的劳动条件和劳动保护用品。
8.1.3 有权对用人单位管理人员的违章指挥和强令冒险作业予以拒绝。
8.1.4 对危害生命安全和身体健康的行为,有权提出批评、检举和控告。
8.1.5 在发生严重危及其生命安全的紧急情况时,有权采取必要的措施紧急避险,并应当将有关情况向用人单位的管理人员作出报告。
8.2 必须承担相应的义务:
8.2.1 必须严格遵守安全操作规程,遵守用人单位的规章制度。
8.2.2 按规定正确使用各种劳动保护用品。
8.2.3 必须听从用人单位管理人员的生产指挥,不得随意行动。
8.2.4 发现不安全因素或者危及健康安全的险情时,有义务向管理人员报告。
9、职工的安全职责是什么?
9.1 自觉遵守安全生产规章制度和劳动纪律,不违章作业,并随时制止他人违章作业。
9.2 遵守有关设备的维修保养制度中职工应做到的条款,为设备安全与正常运转尽到责任。
9.3 爱护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品,关心周围安全生产情况,提出合理化建议。
9.4 发现事故隐患和不安全因素要及时向班组长或有关部门汇报情况,发生工伤事故,及时抢救伤员、保护现场,报告领导,同时协助有关调查人员做好调查工作。
9.5 努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程,积极参加各种安全生产宣传、教育、评比、竞赛、管理活动,牢固树立安全第一思想和自我保护意识,遵章守纪,拒绝违章指挥,对个人安全生产负责。
10、什么是安全教育?形式和内容一般有哪些?
10.1 安全教育也叫安全生产教育,是一项为提高职工安全技术水平和防范事故能力而进行的教育培训 工作。
10.2 其形式主要有:入厂教育、车间教育、班组教育,也称三级安全教育。
10.3 安全教育内容一般包括:
10.3.1 思想政治教育,旨在提高安全意识,自我保护意识,端正态度,牢固树立安全第一的思想。
10.3.2 安全技术知识教育,包括安全技术、劳动卫生技术和专业安全技术操作规程,使员工懂得预防事故和职业危害的科学技术知识,不仅在思想上树立我要做而且在技术上变成“我能做、我会做”。
10.3.3 典型经验和事故教训。
11、什么是安全生产技能教育?
安全生产技能是指人们完成作业的技巧和能力。它包括作业技能、熟练掌握作业安全装置设施的技能,以及在应急情况下,进行妥善处理的技能。
12、哪些属于不安全行为?
12.1 操作错误、忽视安全、忽视警告;未经许可开动、关停、移动机器;奔跑作业,供料或送料速度过快,机器超速运转,手伸进冲压模,工件固定不牢等。
12.2 造成安全装置失效:撤除安全装置,或安全装置堵塞。
12.3 使用不安全设备
12.4 手代替工具操作
12.5 冒险进入危险场所
12.6 攀坐不安全位置
12.7 在必须使用个人防护用品用具的作业或场合忽视其作用:不按规定配戴护目镜、不戴防护手套、不穿安全鞋、不戴安全帽等。
员工培训工作计划【篇3】
第一节 新进人员录用
一、员工的试用
1、拟录用人员经面试及技能考试合格后,由人力资源部通知试用,普通员工试用期为三个月,试用期满须由人力资源部进行酒店知识考核及岗位技能考核,期满考核合格后,方的正式录用;但平时工作优秀者、表现突出者、适应厨房环境较快或能提前顶岗者,可适当缩短其试用期限。
2、面试合格报到时,应向人力资源部送交或填写下列文件:
(1)身份证复印件及健康证明。
(2)近期半身免冠彩色照片_张;
(3)填写员工登记表;
(4)到财务部预交工服押金200元(离职时返还)
(5)到人力资源部领取工牌及《员工手册》,并开工服单到洗 衣房领取工服,由督导级或老员工带领到分配的工作岗位,试用期开始。
3、试用厨房应在试用期内对员工进行考核,员工试用期间由试用厨房主管负责考核,期满考核合格者,经部门经理或行政总厨批准后,予以转正。
4、试用期内试用人员属试用工身份,试用人员如因品行不良或工作成绩欠佳或无故旷工者,应随时停止试用,或予以解雇。
凡有下列情形者,不的录用:
1、有犯罪前科在案的;
2、患有精神病及传染病的;
3、体格检查经卫生机构认定不合格的。
二、培训流程:
1、入职培训:酒店新招录的员工首先应接受入职培训,所有员工必须参加,培训考核合格后方可上岗,培训考核由人力部组织。
2、后厨人员岗前培训内容:
(1)企酒店基础理论知识;(企业文化及公司发展历史、现状、经营范围、特色等);
(2)本店组织机构设置,介绍各部门人员;
(3)店内规章制度;
(4)仪容仪表要求;
(5)岗位工作职责;
(6)食品安全意识、产品知识及出品标准;
(7)厨房工作流程;
3、在岗培训:
完善和充实员工各项技能,提升员工素养,使其具备多方面才干和更高水平的工作能力,提高工作质量和效率,建立良好的工作环境和工作气氛。
第二节 基本安全规定
1、火灾应急及要求
(1)发生火灾立即报告火情,保持镇定;(电话:6919或0)
(2)帮助、引导客人撤离现场;
(3)利用最近的灭火器,设法扑灭或控制火势;
(4)如油锅起火应使用各厨房均配备的灭火毯或灭火盖进行施救。
(5)关掉电源开关,关闭所有能制造通风的门窗;
(6)由现场督导级利用最近的电话通知部门经理火灾位置,说话要冷静、清晰。
2、灭火器的特点、分布及用途:
(1)灭火器特点及用途:手动灭火装置,适用于由液体、电器引发的小型火灾。
分布:厨房南门左手边、调料橱南边、管事部北门
(2)消防栓特点:手动灭火装置,适用于大型火灾。
分布:出管事部门口,对面的员工通道口、火锅卧式冰箱北面
用途:消防栓是连接消防水源的消防水龙头,其中配备灭火龙头和水带,进行现场连接就可使用。若打破其中警铃,消防栓的压力便会增加,便于进行现场的大型灭火。
(3)喷淋头特点及用途:自动灭火装置,当温度达到一定程度时,该装置红色部分自动溶化,水源自动从喷头成散射状喷出,以便加快灭火动作。
分布:厨房顶棚。
(4)紧急照明灯(应急灯)特点:自动蓄电池装置,在电力中断时会立刻切换,持续提供照明一个小时左右。
分布:厨房通往火攻粗加工的门上面。
保养:每周进行全面的断电检查,发现问题及时请维修人员进行处理。
3、干粉灭火器使用方法
(1)右手提灭火器到现场;
(2)除掉铅封;
(3)拔掉保险销;
(4)左手握着喷管,右手按下压把;
(5)站上风口处,距火源1.5米处,右手加压,左手拿喷管对准火源根部喷射厨房部卫生要求
第三节 个人卫生
男员工头发不可太长,女员工可把头发梳扎起来,男女员工不可留长指甲,男员工不可留胡须,女员工上不可浓妆艳抹,上厕所后一定要立即洗手,佩戴好工作帽,保持工作服的整洁。
第四节厨房卫生
保持厨房清洁,不积水,各种用具摆放整齐,砧板和用具用后一定要立即清洗干净,各种电器用具,如微波炉、切肉机、搅拌机、烤箱等,要时刻保持清洁,每餐开餐结束后,一定要将炉具清洗干净。
第五节食品卫生
各种食品,如;肉类、干货类、罐头类、海鲜类、蔬果类,必须要分类存放。以上几点,在操作时要时刻紧记,以确保厨房食品卫生安全,从而提高出品质量及酒店的社会效益及经济效益。
第六节 跟岗培训
一、新的员工刚入职的检查有无健康证、并了解新的员工的个人工作及技能情况
二、新的员工的仪容仪表和厨房内的工作纪律要求、厨房各档口及负责人的认识。
三、对新的员工进行安全消防知识培训
四、明档小料的摆放及制作方法培训
五、对火锅菜品的切配、装盘、保存、标准和注意事项培训
六、对火锅零点和包厢的上菜程序培训
七、厨房内的设施设备操作、注意安全事项、保养培训
八、和新的员工进行谈心
员工培训工作计划【篇4】
培训计划年年做,年年计划效果如何,恐怕没有太多的人去认真地考虑这个问题。那么如何做好年度培训计划,并获得好的效果?我们可以从以下几个方面去思考和实践:
一、做好培训需求调查,为培训计划提供准确依据。
培训计划制定的好坏,关键在于培训需求的调查如何。那么,如何做好培训需求的调查呢?具体来说,培训需求调查可以采取以下方法进行:
1、了解下一年度公司经营目标和业务重点,为企业培训工作设置新的目标,并确定下一年度培训重点。
2、收集本年度公司各部门或岗位工作中出现或存在的重点问题,特别是那些尚未彻底解决好的问题,从中对这些问题进行详细地分析,寻找问题产生的真正原因,并确定通过哪些培训来提供解决问题的方法和工具,最终实现解决问题的目的,同时为培训提供工作目标和思路。问题收集的方法可以采取访谈法,即与公司领导、部门负责人和员工进行访谈,通过与他们的访谈,了解问题所在、原因及解决问题的要求和希望。另外,作为培训工作者,在日常的工作中,一项重要的工作就是经常与公司领导、部门负责人和员工保持沟通和交流,从中发现公司经营管理中存在的问题,并有针对性地设计一些解决问题的培训项目。
3、对公司高层领导进行访谈,通过与他们的访谈,了解公司高层对企业发展和员工素质的要求,并作为培训计划制定的依据。
4、收集一年来公司高层对内对外的一些重要讲话和公司有关于战略目标和经营计划的资料,为培训工作确定目标提供依据。
5、设计培训需求调查表,在员工中进行培训需求调查。这一方面不用介绍,大多企业都会使用这一方法。
6、对本年度的培训计划实施进行分析总结,发现存在的问题,以便在新的培训计划制定时有所创新和进步。
综上所述,根据收集调研出来的数据和资料,形成企业员工新的培训需求,为下一步制定培训计划做好了充分的准备工作。
二、确定培训计划模块,模块具体内容清晰描述。
明确了员工对培训的需求,就可根据这些需求进行培训计划的制定了。制定培训计划,首先确定几个大致的模块,如培训目标、培训对象、培训内容、培训时间、培训讲师、培训具体要求、培训费用预算等等。同时,对每一模块要有清晰的描述或说明,以便在实施时执行到位。
三、培训计划确定后,具体实施应关注的问题。
一般来说,每年制定的下一年度培训计划,在实施时会有一些变化,如培训内容增加或减少,讲师和具体时间的变化,费用的增加等等。因此,在培训计划实施时应该注意几个问题:
1、根据公司战略发展和经营目标以及业务和流程的变化及时调整培训计划,以适应公司发展的需要。
2、计划实施时,每一具体培训课程的推出,要事前做好宣传推广工作,以吸引更多的员工积极参与到培训活动中来。
3、每次开课前,须与讲师进行充分的沟通和交流,尤其是外部聘请的讲师,这一工作更不可忽视。
4、每完成的一个培训课程,要及时进行效果评估,并把评估结果告知所有受训者及相关人员。同时,须根据每次评估的结果,对新推出的培训课程加以完善,以提高员工对培训效果的满意度。
5、每年培训计划完成后,要对优秀受训者、培训师进行评比和表彰,必要时,对积极参与培训活动的部门进行优秀团队的评比,以倡导全体员工参与培训,提升自我的学习风气。
四、计划与实施冲突应对具体措施。
在企业员工培训的实践中,经常会遇到培训计划赶不上公司经营变化的情况。市场竞争激烈,企业经营策略在不断地变化和调整,作为培训工作者来说,应该对公司经营管理的变化或变革具有高度的敏感性,以使培训工作与公司的经营发展同步。
在培训计划的实施过程中,如果遇到公司新的重大政策或制度出台,应及时调整培训计划,把公司这些新的重大政策或制度向员工进行宣贯,以达到统一思想,统一行动,促使公司新政策或制度顺利实施。
为了适应市场变化,企业在不同发展阶段会进行一些变革,此时,培训工作的重点应该围绕企业变革进行相关的培训,比如及时推出一些转变观念,新产品、新技术、新知识、流程优化等方面的培训课程,以适应企业变革的需要。
根据变革、政策或制度推行的需要,在培训方式方面应采取不同形式,以取得更好的培训效果,让员工在形式多样的培训宣贯中跟上企业变革的步伐,了解新的政策或制度,保障企业变革的顺利进行,新的重大政策或制度的成功实施。
五、计划之前先行总结,为下一计划提供前车之鉴。
在制定新年度培训计划之前,应对本年度培训计划的实施进行认真的总结,分析在实施过程中出现的问题以及存在的不足,为新一年度的培训计划制定提供更加准确的信息。培训计划制定后,最好召集相关部门或员工对计划进行评估,以取得大家的认可,这样在下一年度实施起来更加顺利和有效。
员工培训工作计划【篇5】
1.增进员工对公司的了解,便于日后工作
2.提高员工修养及精神面貌,减少事故的发生,使工作更出色
3.增强员工纪律性,降低员工流动率
4.培训可以提高工作效率,降低消耗
5.能使员工自信心更强,提高团体合作协调能力
6.培训可以让管理人员及服务人员在原有基础上在提高
7.造就一支过硬的员工队伍、创造出最优秀的劳动组织
8.创造“自动、自发”的人事环境,使员工的积极性得到最大的发挥
树立良好的企业形象
1. 塑造企业良好的标
2. 准——员工的素质
3. 塑造企业良好的基础——员工的招收
4. 塑造企业良好的关键——员工的培训
树立企业经营观念
市场观念:
牢固树立以市场为中心的思想,根据市场的需求,组织发挥企业的优势,以创造的经营去引导消费,让环境促进消费;
竞争观念:
竞争是与市场经济密切相连的,也是企业发展到一定阶段的必然产物,是市场经济的客观产物,其竞争将给企业注入强大的动力,是促进企业增强实力,提高专职人员素质的基本手段,同时也给企业带来强大外在压力,促使企业提高,服务质量,产品质量,也是人才的竞争,技术的竞争,更是管理的竞争。企业要在竞争上求得生存和发展,就必须树立竞争观念,敢于面对市场竞争,自觉抵制各种不正当的竞争;
创新观念:
(1)营销创新:主要通过营销策略上的创新,不断扩大市场生意,去开拓新的市场;
(2)组织创新;改革原有的组织形式,建立新的经营组织,创新是现代企业提高经济效益的重要途径,也是企业适应市场的必然选择;
(3)某些特殊工种的创新:多吸取别人的优点,自我再创新,同时也是树立强调抓好现在预策未来的长远思想;
战略观念;
不是为了某个事件的成败或短期发展而制定的。它是一个较长时期内相对稳定的行动,它需要经过经营者坚韧不拔的长期奋斗和不懈努力,长期发展,从长计议,需要管理者一方面正确选择经营战略目标,落实各项措施,动员一切力量去为之奋斗,更一方面需要处理好眼前利益和长远利益的关系,做到两者,有机统一;
效益观念;
企业的经营活动必须以提高企业的经济效益为中心,企业管理的中心任务,要保障企业能够取得良好的经济效益,并不是单纯的为了赢利,要以企业的产品和服务,为社会和消费者,带来直接和间接的利益为宗旨“争创品牌”;
木桶盛水的多少,虽由最短的木板决定,但调整木桶的物理位置能够达到多盛水的目的,这一新的理念给了我新的启发,那就是我们在工作中要用的新的思路去探索,采取积极方法,调整木桶去达到盛水的最大量。
培训计划课时的安排及培训大纲的制定
一. 入职培训
入职培训是指新招聘的员工在入职前必须进行的一个前期培训,培训主要内容:
1.企业概况、创立和发展现状及经营目标和方向、(1)1课时
2.工作条件,上班时间、就餐时间、假日假期安排、计薪方式、病事假制度、管理人员架构表、(2)1课时(3)1课时
3.生活设施,洗手间、寝室、食堂、休息室、更衣室、工作等地点、现场观摩讲解1课时
4.规章制度、店规:如上下班打卡或签到、走员工通道、安全事项、违反规定的处罚内容、(4)2课时
八大禁忌
(1)严禁打架、骂人;
(2)严禁盗窃、贪污;
(3)严禁与技师拉关系;
(4)员工之间发生非同事关系;
(5)严禁聚众赌博;
(6)严禁索取接受小费飞单;
(7)严禁偷食餐点;
(8)严禁私自招待;
5。仪容仪表、礼节礼貌、仪容仪表的具体表现、什么是礼貌、礼貌服务的基本要求、礼貌礼节的具体表现、常用礼貌用语、总结岗位礼貌用语,电话礼节,接打电话时的注意事项(5)8课时 服务中的常用手语、2课时 素质要求(6)1课时、
6、服务的技能、行、走、站、立、语言的训练、(7)5课时托盘的正确使用及注意事(8)2课时
7、 桑拿业发展史及基本概念、专业知识、(9)2课时
8、宾客投诉的处理及各种工作情况的应付、举例分析、(10)6课时
二.员工手册培训 60课时
三.服务行业从业人员,应具备的基本条件及基本素质、(讨论话题)
基本素质(11)1课时
基本意识
服务员的基本要素
1. 军人的作风
2. 外交家的气质
3. 艺术家的风度
4. 演说家的口才(推销)
5. 企业家的头脑
6. 运动员的体魄
四.如何成为一名优秀的服务员(讨论话题)(12)2课时
服务工作的基本要求(提问,让大家踊跃回答,无标准)
优质服务
何为优质服务
优质服务就是微笑,准确,迅速,无差错,无事故,也就是为顾客之所想,急顾客之所急,同时服务需要付出代价;
优秀服务员必备的十个习惯(13)1课时
4、 服务态度(14)1课时
一个服务员的服务态度,将会影响整体的服务形象,纠正职工的服务态度,是桑拿部培训的必然趋势。
要对每一位服务员的服务心态组做以调整,使每一位服务员能在正常的工作岗位上正确的对待每一位宾客,使其达到最佳的服务效果,那麽我们就要做到了解每一位员工的想法和态度,以便及时地纠正员工的心态使其正确的对待本职工作,能在本职岗位上发光、发热。 要周期性的针对服务员做工作心态的调查,以把服务员不良的工作想法和服务态度加以纠正,使其能够更好地在为客人服务当中得到正确的工作想法和服务态度。
五.酒水知识及价目表培训,酒具,开启方法(15) 4课时
六.促销技巧(16)8课时
什么是促销?
员工的促销意识
现代桑拿洗浴即使拥有完善先进的桑拿设施,科学严格的管理制度和优质高级的服务方式,也不一定能实现预期目的,因为在市场经济条件下“酒香也怕巷子深”桑拿浴要想树立良好的形象,提高竞争能力的洗浴业占有率,除了需要拥有先进的康乐设施设备和优质的服务外,还必须有良好的促销意识,以便更好的提高本店的经济收入。
使每一位服务员明白,明确顾客不是我们的负担,使我们工作的目的地,顾客是我们商业活动的对象,他们应受到的尊重,顾客是我们的消费者,是我们的上帝,顾客应该享受权利,他们是我们的经济效益的来源。
促销的重要性
客人的类型
怎样建议和推销
推销技巧
七.突发事件的应变和处理(17)3课时
八.如何处理客人投诉(复习)(18)2课时
九.营业中可能出现的问题及处理办法(19)3课时
十.物品配备及消费标准(20)3课时
十一. 各种单据的使用,及开单流程演练(21)3课时
十二.转帐、交接班、叫醒服务、浴服寄存、等流程(22)2课时
十三.提成方案、奖励制度、等(23)2课时
十四.各部工作流程及规范(24)6课时
十五.按摩项目的讲解(25)2课时
十六.业务考核(26)2课时
十七.模拟练习
十八.问题跟进
十九.全面测试
二十.带客彩排